Broskyne a nektárinky

Broskyne a nektárinky do všetkých pestovateľských oblastí. Ponúkame klasické a rokmi overené odrody, ale aj každoročné moderné novinky. Kontajnerovaný materiál (označený ako „kont.“) je k dispozícii na predaj i zasielanie okamžite.

Ovocné stromy, Broskyne a nektárinky

Zobrazené: 1–12 z 15

Časté otázky ku kategórii

Ktoré odrody sú odolné voči kučeravosti?

Ako pestovať broskyne a nektárinky?

NÁVOD NA PESTOVANIE – BROSKYNE

Broskyňa (Prunus persica) je teplomilná ovocná drevina, ktorá pri správnom stanovišti začína rodiť veľmi skoro a dokáže poskytovať vysoké úrody. Oproti väčšine ovocných stromov vyžaduje pravidelnejší rez, pretože najkvalitnejšie plody vytvára predovšetkým na jednoročných výhonoch.

Stanovište a pôda

Broskyne vysádzame na slnečné, teplé a vzdušné miesto, ideálne chránené pred studenými severnými vetrami. Nevhodné sú mrazové kotliny a miesta, kde sa dlho drží voda.

Najlepšie im vyhovuje hlbšia, priepustná a úrodná pôda s dostatkom humusu. Optimálne pH je približne 6–7,5. Ťažké a zamokrené pôdy sú nevhodné, pretože broskyňa je citlivá na nedostatok vzduchu v koreňovej zóne.

Výsadba

Najbezpečnejšia je jarná výsadba, najmä v chladnejších oblastiach. Kontajnerované rastliny možno vysádzať prakticky počas celej vegetácie.

Výsadbovú jamu pripravíme dostatočne širokú, aby korene neboli zalomené. Miesto očkovania musí zostať nad povrchom pôdy. Po vysadení strom dôkladne zalejeme a upevníme ku kolu.

Bežné záhradné broskyne vysádzame približne 3,5–4,5 m od seba, podľa podpníka a zvoleného tvaru koruny.

Zálievka a hnojenie

Mladé stromčeky po výsadbe pravidelne zalievame. Staršie broskyne síce zvládnu kratšie obdobie sucha, ale pri nedostatku vody zostávajú plody malé a môžu predčasne opadávať.

Najväčšiu potrebu vody majú po odkvitnutí a počas intenzívneho rastu plodov. Zalievame radšej výdatne a menej často, aby sa voda dostala hlbšie ku koreňom.

Na jar môžeme použiť kompost alebo viaczložkové hnojivo pre ovocné dreviny. Dusík podporuje tvorbu nových výhonov, ale jeho nadbytok spôsobuje príliš bujný rast a horšie vyzrievanie dreva.

Rez

Pri broskyniach je pravidelný každoročný rez veľmi dôležitý. Bez neho sa koruna rýchlo zahustí, rodivosť sa presúva na jej okraj a plody sa postupne zmenšujú.

Broskyňa rodí predovšetkým na jednoročnom dreve, preto potrebujeme každý rok podporovať tvorbu nových výhonov.

Najvhodnejší je rez na jar, v období nalievania pukov až začiatku kvitnutia, keď už dobre vidíme, ktoré výhony sú živé a kde sa nachádzajú kvetné puky. Po zbere možno urobiť aj mierny letný rez.

Korunu udržiavame vzdušnú a dobre presvetlenú. Odstraňujeme suché, poškodené, slabé, zahusťujúce a dovnútra rastúce výhony.

Kvitnutie a opeľovanie

Broskyne kvitnú skoro na jar, najčastejšie v marci až apríli. Kvety sú preto ohrozené neskorými jarnými mrazmi.

Väčšina bežne pestovaných odrôd broskýň je samoopelivá, takže na úrodu postačuje jeden strom. Druhá odroda však môže zlepšiť opelenie a násadu, najmä pri nepriaznivom počasí počas kvitnutia.

Prebierka plodov

Broskyne často nasadia oveľa viac plodov, než dokáže strom kvalitne vyživiť. Prebierka je preto veľmi dôležitá.

Po prirodzenom júnovom opade odstránime nadbytočné plody tak, aby medzi zostávajúcimi broskyňami bolo približne 10–15 cm, pri veľkoplodých odrodách pokojne viac.

Výsledkom sú väčšie, sladšie a lepšie vyfarbené broskyne a zároveň sa znižuje riziko lámania konárov pod úrodou.

Úroda a zber

Broskyne nastupujú do rodivosti veľmi skoro, často už 2.–3. rok po výsadbe.

Podľa odrody dozrievajú približne od konca júna až do septembra. Plody určené na okamžitú konzumáciu oberáme plne vyzreté, keď získajú typickú farbu, vôňu a pri jemnom stlačení mierne povolia.

Na prepravu ich zberáme o niečo skôr, pretože úplne zrelé broskyne sú citlivé na otlačenie.

Zimovanie

Dobre vyzreté stromy zvládajú bežné slovenské zimy, ale citlivejšie sú kvetné puky a kvety. Najväčším problémom preto nebýva hlboký zimný mráz, ale prudké výkyvy teplôt na konci zimy a jarné mrazy.

Mladým stromom môžeme na zimu chrániť kmienok pred zverou. Biely náter kmeňa pomáha obmedziť prudké prehrievanie kôry počas slnečných zimných dní.

Choroby a ochrana

Najznámejším problémom broskýň je kučeravosť broskyňových listov. Základom ochrany je včasné preventívne ošetrenie ešte pred rozvinutím listov. Keď už sú listy silno kučeravé, postrek problém v danom roku nevyrieši.

Dôležitým termínom je obdobie, keď sa púčiky začínajú nalievať a otvárať. Podľa priebehu počasia a použitého prípravku môže byť potrebné ošetrenie zopakovať.

Objaviť sa môže aj monilióza, najmä počas vlhkého počasia v čase kvitnutia a dozrievania. Napadnuté výhony a mumifikované plody zo stromu priebežne odstraňujeme.

Praktické rady

Pri broskyni sa nebojte rezu. Častou chybou je strom prakticky nerezať. Výsledkom býva vysoká zahustená koruna, holé vnútro a množstvo malých plodov na koncoch konárov.

Druhou častou chybou je ponechať na strome všetky nasadené plody. Prebierka úrody sa pri broskyniach naozaj oplatí – rozdiel vo veľkosti a kvalite plodov je výrazný.

A kučeravosť riešte preventívne. Keď sa na jar objavia typické zdeformované červené listy, na účinnú ochranu v tej sezóne je už neskoro.

Termíny dozrievania broskýň a nektáriniek

TERMÍNY DOZRIEVANIA BROSKÝŇ A NEKTÁRINIEK

Pri broskyniach (Prunus persica) a nektárinkách (Prunus persica var. nucipersica) je rozpätie dozrievania veľmi široké. Vhodnou kombináciou odrôd možno v teplejších oblastiach Slovenska zbierať plody približne od druhej polovice júna až do konca septembra.

Nektárinka pritom nie je samostatný ovocný druh – je to bezchĺpková forma broskyne, takže termíny dozrievania oboch skupín sa prirodzene prekrývajú.

Uvedené dátumy sú orientačné. Podľa oblasti, nadmorskej výšky a konkrétneho ročníka sa môžu posunúť približne o 7–14 dní.

VEĽMI SKORÉ BROSKYNE A NEKTÁRINKY

Orientačne: 20. júna – 10. júla

Otvárajú broskyňovú sezónu. Ich hlavnou výhodou je skorosť; chuťou, veľkosťou a cukornatosťou ich často prekonávajú odrody dozrievajúce o niekoľko týždňov neskôr.

Broskyne:

Rich May
Maycrest
Springcrest
Spring Lady
Springtime
Francoise

Nektárinky:

Big Bang
Big Top – skôr na konci obdobia
Early Sungrand
niektoré skoré odrody série Zaib

V najteplejších oblastiach môžu úplne najskoršie odrody začať dozrievať už v druhej polovici júna.

SKORÉ ODRODY

Orientačne: 5.–20. júla

Kvalita plodov už výrazne rastie. Plody bývajú väčšie, sladšie a aromatickejšie.

Broskyne:

Springcrest
Spring Lady
Dixired
Early Redhaven
Royal Glory
Favorita Morettini

Nektárinky:

Big Top
Ambra
Early Sungrand
Super Queen
Nectaprima

Big Top je veľmi dobrým orientačným bodom medzi skorými nektárinkami – patrí medzi chuťovo kvalitné odrody a pri plnej zrelosti dosahuje vysokú cukornatosť.

STREDNE SKORÉ ODRODY

Orientačne: 15. júla – začiatok augusta

Začína hlavná sezóna kvalitných stolových broskýň.

Broskyne:

Suncrest
Royal Glory
Harna
Harbinger
Cresthaven – neskôr
Redhaven – koniec tejto skupiny až začiatok nasledujúcej

Nektárinky:

Independence
Stark Red Gold
Fantasia – skôr neskôr
Flavortop
Venus

V tomto období už dozrievajú odrody, ktoré kombinujú veľkosť, pevnosť, vysokú cukornatosť a veľmi dobrú arómu.

HLAVNÁ SEZÓNA
REDHAVEN AKO ORIENTAČNÝ BOD

Orientačne: koniec júla – prvá dekáda augusta

Pri broskyniach je veľmi praktické používať ako referenčnú odrodu Redhaven.

Je to podobné, ako keď pri marhuliach používame Maďarskú. V šľachtiteľských a odrodových popisoch sa termín dozrievania nových broskýň často udáva ako:

„10 dní pred Redhaven“
alebo
„14 dní po Redhaven“.

V našich teplejších oblastiach dozrieva Redhaven orientačne na prelome júla a augusta až začiatkom augusta.

Okolo jeho termínu dozrievajú napríklad:

Broskyne
Redhaven
Harna
Suncrest
Royal Majestic
Glohaven
Nektárinky
Independence
Stark Red Gold
Flavortop

Pre zákazníka je preto veľmi praktické zapamätať si:

REDHAVEN = približne začiatok augusta = stred broskyňovej sezóny.

STREDNE NESKORÉ ODRODY

Orientačne: 5.–20. augusta

V tomto období dozrieva veľké množstvo chuťovo špičkových broskýň a nektáriniek.

Broskyne:

Glohaven
Suncrest
Cresthaven
Fayette
Veteran
Symphonie
Flamingo

Nektárinky:

Fantasia
Flavortop
Stark Red Gold
Venus
Orion

Plody bývajú veľké, dobre vyfarbené a vďaka dlhšiemu obdobiu vývoja dosahujú vysokú cukornatosť.

NESKORÉ BROSKYNE A NEKTÁRINKY

Orientačne: 20. augusta – 10. septembra

Neskoré odrody sú veľmi zaujímavé na predĺženie sezóny. V tomto období už skoré broskyne dávno skončili.

Broskyne
Cresthaven
Fayette
Symphonie
Fairhaven
J.H. Hale
Flamingo
Michelini
Nektárinky
Fantasia
Venus
Orion
Fairlane
Sweet Lady

Najmä Cresthaven patrí medzi veľmi dobré neskoršie odrody s veľkými, pevnými a kvalitnými plodmi.

VEĽMI NESKORÉ ODRODY

Orientačne: september až koniec septembra

V najteplejších oblastiach možno broskyňovú sezónu predĺžiť hlboko do septembra.

Broskyne
Fayette
Michelini
Tardivo Zuliani
Autumn Glo
niektoré moderné neskoré odrody série Royal
Nektárinky
Fairlane
September Queen
niektoré neskoré moderné selekcie

Pri veľmi neskorých odrodách už treba prihliadať na lokalitu. V južných oblastiach Slovenska dokážu veľmi dobre vyzrieť, v chladnejších polohách nemusí byť neskorá odroda každý rok ideálna.

BIELODUŽINATÉ BROSKYNE A NEKTÁRINKY

Farba dužiny sama osebe neurčuje termín dozrievania. Existujú veľmi skoré aj veľmi neskoré bielodužinaté odrody.

Medzi známe patria napríklad:

Red Robin
Benedicte
Michelini
Ice Peach
Manon
Roter Weinbergpfirsich – vinohradnícka broskyňa

Bielodužinaté odrody bývajú často veľmi aromatické, sladké a majú nižšiu kyslosť než klasické žltodužinaté broskyne.

PLOCHÉ BROSKYNE – PARAGUAYO

Ploché broskyne nie sú samostatným druhom.

Botanicky: Prunus persica – plochoplodé kultivary.

Termín dozrievania závisí od konkrétnej odrody a pohybuje sa približne od júla do septembra.

Patria sem napríklad:

Saturn
UFO 3
UFO 4
UFO 5
UFO 7
Sweet Cap
Flateryna – plochá nektárinka

Ploché broskyne bývajú veľmi sladké a díky malému podielu kyselín sú obľúbené na priamy konzum.

PRAKTICKÝ KALENDÁR PRE SLOVENSKO
Orientačný zber Skupina Príklady odrôd
20. 6.–5. 7. veľmi skoré Rich May, Maycrest, Springcrest
5.–20. 7. skoré Spring Lady, Dixired, Early Redhaven, Big Top
15.–31. 7. stredne skoré Royal Glory, Harna, Independence
25. 7.–10. 8. hlavná sezóna Redhaven, Glohaven, Flavortop, Stark Red Gold
5.–20. 8. stredne neskoré Suncrest, Fantasia, Venus, Veteran
15.–31. 8. neskoré Cresthaven, Fayette, Symphonie, Orion
koniec 8. – 15. 9. veľmi neskoré Michelini, Fairlane, neskoré Royal
september najneskoršie Tardivo Zuliani, Autumn Glo a ďalšie neskoré selekcie
Ako si vyskladať broskyne na celé leto

Ak chceme zber čo najviac rozložiť, veľmi dobrý princíp je:

Springcrest → Royal Glory → Redhaven → Suncrest → Cresthaven → Fayette/Michelini

A medzi ne zaradiť nektárinky:

Big Top → Independence → Flavortop → Fantasia → Venus/Fairlane.

Takto sa dá v dobrej teplej lokalite zbierať približne od konca júna až do septembra.

Najpraktickejším orientačným bodom zostáva Redhaven. Pri každej novej odrode je údaj „koľko dní pred alebo po Redhavene dozrieva“ často presnejší a užitočnejší než samotné označenie skorá či neskorá.

Naše produkty

Broskyne a nektárinky

Broskyňa ALBATROS

Broskyňa FLAMIN' FURY PF 24C

Broskyňa FLAMINGO

Broskyňa GLOHAVEN

Broskyňa HARNAŚ

Broskyňa INKA

Broskyňa REDHAVEN

Broskyňa SATURN

Broskyňa SUNCREST

Broskyňa VIGNA ROSSA, kont.

Nektárinka FANTASIA

Nektárinka FLATERYNA, kont.

Časté otázky ku kategórii

Ktoré odrody sú odolné voči kučeravosti?

Ako pestovať broskyne a nektárinky?

Termíny dozrievania broskýň a nektáriniek

Nezmeškajte sezónne tipy