Odrodu Rubín netreba asi nikomu nejako zvlášť predstavovať. Svojim tvarom, farbou, vyrovnanosťou i veľkosťou sa blíži k dokonalosti, nenadarmo je označované ako výstavné jablko. A výsledky dávajú tomuto tvrdeniu za pravdu - každoročne sa umiestňuje na vrchných priečkach na celoslovenskej súťaži Jablko roku. Nakoľko mám tú česť, že som už niekoľko rokov členom komisie tejto súťaže, môžem vám posunúť jeden malý bonz zo zákulisia súťaže - kým v niektorých kategóriach máme problém nájsť 10 skutočne výstavných jabĺk, tak u odrody Rubín máme problém úplne opačný - nevieme ktoré máme skôr vybrať a ktoré nie..   =;o)
Odroda tvorí veľké plody atraktívnej farby a vynikajúcej chuti. Skladuje sa do marca a považuje sa za jednu z najlepších odrôd.