Kvalitná slovenská odroda.
BLANKA patrí medzi najznámejšie a najúrodnejšie odrody bielych ríbezlí. Bola vyšľachtená na Slovensku vo Výskumnom ústave ovocných a okrasných drevín v Bojniciach. Vyniká predovšetkým mimoriadne dlhými strapcami, vysokou úrodnosťou, veľkými svetlými bobuľami a príjemnou chuťou, vďaka čomu sa rozšírila aj ďaleko za hranice Slovenska.
Kry rastú silno až veľmi silno, sú vzpriamené až mierne rozložité a vytvárajú mohutné, dobre rozvetvené výhony. Rastliny sú vitálne, do rodivosti nastupujú skoro a pri správnom reze a dostatočnej výžive poskytujú pravidelné a veľmi vysoké úrody.
Strapce sú veľmi dlhé, husté a bohato obsadené, často s veľkým počtom bobúľ. Práve mimoriadne dlhé a atraktívne strapce patria medzi najvýraznejšie znaky Blanky. Bobule sú stredne veľké až veľké, guľovité a pomerne vyrovnané.
Plody majú priesvitnú bieložltú až svetložltú farbu, pričom pri úplnom dozretí môžu pôsobiť takmer zlatožlto. Šupka je tenká a priehľadná, takže cez ňu presvitajú semená. Dozreté strapce pôsobia veľmi dekoratívne a sú atraktívne aj na priamy konzum.
Dužina je veľmi šťavnatá a príjemne aromatická. Chuť je sladkokyslá, harmonická a v porovnaní s väčšinou červených ríbezlí jemnejšia a menej kyslá. Pri úplnom dozretí majú bobule veľmi dobrú dezertnú kvalitu a patria medzi chutné biele ríbezle na priamy konzum.
Dozrieva stredne neskoro až neskoro, spravidla v priebehu júla, pričom v chladnejších oblastiach môže zber pokračovať až do druhej polovice mesiaca. Bobule dobre držia na strapcoch a po dosiahnutí zrelosti môžu určitý čas zostať na kríku bez výraznej straty kvality.
Jednou z najväčších predností odrody je mimoriadne vysoká úrodnosť a veľmi dlhé strapce. Pri dobre pestovaných rastlinách môže byť násada plodov skutočne bohatá. Strapce sa dobre oberajú a bobule dozrievajú pomerne rovnomerne.
Z hľadiska využitia ide o univerzálnu odrodu. Plody sú výborné na priamy konzum a vďaka svetlej farbe sú veľmi atraktívne v dezertoch a ovocných šalátoch. Výborne sa hodia aj na výrobu džemov, želé, sirupov, štiav, kompótov, vína, mrazenie a ďalšie spracovanie.
Blanka najlepšie prosperuje na slnečných až mierne polotienistých stanovištiach s úrodnou, humóznou a dostatočne vlhkou pôdou. Je dobre zimovzdorná a spoľahlivo sa pestuje v podmienkach strednej Európy. Pravidelný presvetľovací rez podporuje tvorbu mladého rodivého dreva a kvalitu strapcov.
Veľkou výhodou Blanky je kombinácia veľmi vysokej úrodnosti, mimoriadne dlhých strapcov, atraktívnych svetlých bobúľ a príjemnej jemnej chuti. Vďaka týmto vlastnostiam patrí medzi najvýznamnejšie odrody bielych ríbezlí pre záhradkárov aj profesionálnych pestovateľov.
Celkovo ide o osvedčenú slovenskú odrodu, ktorá patrí medzi špičku sortimentu bielych ríbezlí. Blanka je výbornou voľbou pre pestovateľov, ktorí požadujú bohatú úrodu, dlhé efektné strapce a chutné svetlé plody vhodné na priamy konzum aj spracovanie.