EXTRA GHIAGLI je tradičná odroda liesky pochádzajúca z oblasti juhovýchodnej Európy a Malej Ázie. V odbornej literatúre sa najčastejšie uvádza pod názvom Extra Giaghli a patrí medzi staršie odrody zachované v európskych kolekciách genetických zdrojov liesky.

Ker rastie slabšie až stredne silno a v porovnaní s mnohými mohutnými odrodami zostáva kompaktnejší. Menší vzrast uľahčuje ošetrovanie rastlín aj zber úrody. Pri hodnotení tureckých odrôd sa Extra Giaghli zaraďuje medzi menej vzrastné typy, ktorých dospelé rastliny dosahujú približne polovicu veľkosti mohutnej odrody Barcelona.

Plody sú stredne veľké, pomerne pravidelné a polguľovitého až guľovitého tvaru. Škrupina je hnedá, pomerne tenká a po dozretí sa dobre oddeľuje od jadra. Zákrov obklopuje orech iba čiastočne, čo uľahčuje uvoľňovanie zrelých plodov.

Veľkou prednosťou odrody je veľmi vysoký podiel jadra, ktorý môže dosahovať približne 56 % hmotnosti plodu. Ide o mimoriadne priaznivý pomer jadra k škrupine, vďaka ktorému je odroda zaujímavá na priamy konzum aj ďalšie spracovanie.

Jadro je kvalitné, s príjemnou typickou lieskovou chuťou. Vďaka vysokému podielu jadra a dobrej kvalite plodov je Extra Ghiagli vhodná na priamy konzum, praženie, pečenie, výrobu cukrárskych výrobkov, krémov a ďalšie kuchynské spracovanie.

Plody dozrievajú v priebehu septembra. Po dosiahnutí plnej zrelosti sa dobre uvoľňujú, pričom nižší vzrast rastliny zjednodušuje aj ručný zber.

Odroda môže mať určitý sklon k striedavej rodivosti. Pri starších gréckych odrodových pokusoch bola jej celková produktivita hodnotená skôr ako nižšia, preto jej hlavnou prednosťou nie je maximálna úrodnosť, ale predovšetkým vysoký podiel kvalitného jadra a menší vzrast rastliny.

Lieske vyhovuje slnečné až mierne polotienisté stanovište s úrodnou, humóznou a dostatočne vlhkou, ale dobre priepustnou pôdou. Najlepšiu kvalitu a veľkosť plodov dosahuje pri dostatku vlahy počas ich vývoja.

EXTRA GHIAGLI je tradičná odroda liesky s kompaktnejším rastom a stredne veľkými, hnedými, polguľovitými plodmi. Jej veľkou prednosťou je tenšia škrupina a mimoriadne vysoký podiel jadra, ktorý môže dosahovať približne 56 %. Plody dozrievajú v septembri a sú vhodné na priamy konzum aj všestranné kuchynské a cukrárske spracovanie.