HALLSKÁ OBROVSKÁ je stará nemecká veľkoplodá odroda liesky, známa pod názvami Hall’s Giant, Hallesche Riesennuss, Géant de Halle a tiež Merveille de Bollwiller. V európskom ovocinárstve patrí medzi tradičné veľkoplodé liesky pestované na priamy konzum aj ako hodnotný opeľovač. USDA eviduje Hall’s Giant, Géante de Halle, Hallesche Riesennuss a Bollwiller ako synonymá toho istého kultivaru.

Pôvod odrody sa spája s Nemeckom. Ide o starú selekciu, pri ktorej nie je spoľahlivo doložené klasické rodičovské kríženie dvoch pomenovaných odrôd. Odborné zdroje ju vedú ako starý nemecký klon, preto konkrétne rodičovské odrody nemožno vierohodne uviesť.

Ker rastie veľmi silno, vzpriamene až široko vzpriamene a vytvára mohutnú korunu. V dospelosti dosahuje približne 4–6 m, podľa stanovišťa a spôsobu pestovania môže byť aj vyšší.

Odroda vytvára pomerne robustné kostrové výhony a v porovnaní s mnohými inými lieskami má slabšiu tvorbu koreňových výmladkov. Táto vlastnosť uľahčuje udržiavanie kra a je výhodná aj pri pestovaní vo forme stromčeka.

Hallská obrovská je cudzoopelivá. Samčie a samičie kvety síce vytvára na jednej rastline, ale pre spoľahlivú a vysokú úrodu potrebuje geneticky kompatibilnú odrodu liesky s vhodným obdobím kvitnutia.

Kvitne neskôr. Samčie jahňady uvoľňujú peľ pomerne neskoro a aj samičie kvety majú neskoršie obdobie receptivity. Známe S-alely inkompatibility odrody sú S5 a S15.

Ako vhodné opeľovacie kombinácie sa v odbornej literatúre uvádzajú napríklad ‘Barcelona’, ‘Butler’ a ‘Cosford’. Hallská obrovská je zároveň sama hodnotným zdrojom peľu pre viaceré ďalšie odrody liesok.

Do rodivosti vstupuje stredne skoro. Rodivosť je dobrá a pomerne pravidelná, hoci odborné zdroje ju nepovažujú za vyslovene rekordne úrodnú odrodu. Jej hlavnou prednosťou je skôr veľkosť a kvalita orechov, vitalita a opeľovacia hodnota.

Plody sú veľké až veľmi veľké, guľovité až široko kužeľovité, s charakteristicky širokou bázou. Práve mohutný, široký tvar orecha patrí medzi typické pomologické znaky Hall’s Giant.

Orechy dosahujú priemerne približne 3,5–4,2 g, pričom v priaznivých podmienkach môžu byť ešte väčšie. Ide teda o typickú veľkoplodú stolovú liesku.

Škrupina je svetlo až tmavo gaštanovohnedá, pomerne hrubá a pevná, približne okolo 1,5 mm. Povrch je hladký až mierne lesklý, s typickými jemnými pozdĺžnymi znakmi.

Punčoška je iba o málo dlhšia ako samotný orech. Po úplnom dozretí sa orechy z obalu pomerne dobre uvoľňujú a samovoľne vypadávajú, čo výrazne uľahčuje zber.

Jadro je veľké, guľovito oválne, pevné a kvalitné. Podiel jadra z celkovej hmotnosti orecha sa pohybuje približne 36–45 %, čo je vzhľadom na veľké rozmery a pomerne hrubú škrupinu stredná hodnota.

Chuť jadra je sladká, plná a príjemne lieskovooriešková. Jadrá sú vhodné na priamy konzum, praženie aj cukrárenské spracovanie.

Dozrieva stredne neskoro, v podmienkach strednej Európy spravidla koncom septembra až začiatkom októbra. Po dozretí orechy postupne opadávajú na zem, odkiaľ sa zbierajú.

Hallská obrovská sa vyznačuje veľmi dobrou mrazuvzdornosťou a dobre sa prispôsobuje podmienkam strednej Európy. Vďaka neskoršiemu priebehu kvitnutia je zaujímavá aj pre lokality, kde skoršie odrody môžu trpieť nepriaznivým zimným počasím.

Významnou vlastnosťou je veľmi dobrá odolnosť voči roztočovi lieskovému spôsobujúcemu zdurenie púčikov. Odborná dendrologická literatúra ju uvádza ako veľmi odolnú voči bud-mites.

Najlepšie prospieva na slnečnom až mierne polotienistom stanovišti v hlbšej, úrodnej, humóznej a primerane vlhkej pôde. Pre vysokú násadu a dobré vyplnenie jadier je výhodný dostatok vlahy počas tvorby orechov.

Orechy sú vhodné predovšetkým na priamy konzum, ale výborne sa uplatnia aj na praženie, do pečiva, dezertov, čokolády, orechových krémov alebo na ďalšie cukrárenské spracovanie.

Veľkou prednosťou odrody je kombinácia veľkých až veľmi veľkých orechov, kvalitného sladkého jadra, silného rastu, dobrej mrazuvzdornosti, slabej tvorby koreňových výmladkov a vysokej hodnoty ako opeľovača.

HALLSKÁ OBROVSKÁ je osvedčená stará nemecká veľkoplodá lieska, vhodná do domácich záhrad aj väčších ovocných výsadieb. Vďaka mohutnému rastu, veľkým atraktívnym orechom a dobrému opeľovaciemu potenciálu patrí medzi najznámejšie klasické európske odrody liesok.