‚Portugalská‘ je stará portugalská odroda duly, známa už od 17. storočia. Patrí medzi najcennejšie tradičné kultivary pestované v západnej a južnej Európe. Preslávila sa predovšetkým výnimočne aromatickými plodmi, ktoré sú považované za jedny z najlepších na výrobu marmelád, želé, dulového syra a ďalších spracovaných výrobkov. V mnohých krajinách je dodnes považovaná za referenčnú odrodu pre technologické spracovanie.

Strom rastie stredne bujne až bujne a vytvára širokú, guľovitú až mierne rozložitú korunu. Do rodivosti nastupuje v 3. až 5. roku po výsadbe a následne rodí pravidelne a bohato. Kvitne pomerne neskoro, takže kvety bývajú len zriedka poškodzované jarnými mrazmi. Odroda je samosprašná a spoľahlivo plodí aj pri samostatnej výsadbe.

Plody sú veľké až veľmi veľké, s hmotnosťou najčastejšie 250–500 g. Majú typický hruškovitý tvar, často s mierne rebrovaným povrchom. Šupka je spočiatku husto plstnatá, po dozretí sa mení na intenzívne zlatožltú a silno aromatickú. Plody sú veľmi atraktívne a dobre znášajú manipuláciu aj krátkodobé skladovanie.

Dužina je žltkastobiela, pevná, jemnozrnná a mimoriadne aromatická. V porovnaní s väčšinou ostatných odrôd obsahuje vysoký podiel pektínov a aromatických látok, preto je považovaná za jednu z najlepších dúl na spracovanie. Po tepelnej úprave získava krásnu oranžovočervenú farbu, výraznú vôňu a harmonickú sladkokyslú chuť. Výborne sa hodí na výrobu marmelád, džemov, želé, kompótov, sirupov, destilátov aj tradičného dulového syra.

Zberová zrelosť nastáva v prvej polovici až polovici októbra, podľa priebehu vegetácie a pestovateľskej oblasti. Plody po zbere ešte niekoľko týždňov dozrievajú a ich aróma sa počas skladovania ďalej zvýrazňuje.

Najlepšie prospieva na slnečných, teplých a chránených stanovištiach s hlbokými, úrodnými a dobre priepustnými pôdami. Vyžaduje dostatok vlahy počas rastu plodov, neznáša však dlhodobé zamokrenie ani veľmi ťažké pôdy. Najvyššiu kvalitu plodov dosahuje v teplejších vinohradníckych oblastiach.

Mrazuvzdornosť stromu je dobrá, približne do −22 až −25 °C. Vyznačuje sa dobrou odolnosťou voči bežným hubovým chorobám. V oblastiach s výskytom bakteriálnej spály (Erwinia amylovora) sa odporúča preventívna ochrana, keďže podobne ako ostatné duly môže byť voči tejto chorobe citlivejšia.

‚Portugalská‘ patrí medzi najhodnotnejšie historické odrody duly. Vyniká veľkými hruškovitými plodmi, mimoriadne intenzívnou arómou, vysokým obsahom pektínov, pravidelnou úrodnosťou a špičkovou kvalitou na spracovanie. Vďaka týmto vlastnostiam si už po stáročia udržiava významné miesto medzi najlepšími odrodami dúl pestovanými v Európe.