Mišpuľa obyčajná Holandská (Mespilus germanica ‚Holländische‘ alebo ‚Dutch Large‘) patrí medzi najstaršie a najznámejšie európske odrody mišpule. Jej pôvod siaha pravdepodobne do Holandska, kde sa pestovala už v 17. až 18. storočí. Vďaka veľkým plodom, pravidelnej úrodnosti a spoľahlivému rastu sa rozšírila do celej Európy a dodnes patrí medzi klasické odrody pestované v ovocných zbierkach aj domácich záhradách. V literatúre sa možno stretnúť aj so synonymami ‚Holländische‘, ‚Dutch Large‘, ‚Large Dutch‘ alebo ‚Nottingham Dutch‘, pričom niektoré z nich označujú veľmi príbuzné klony.

Rastie ako menší strom alebo väčší ker so široko rozložitou, prirodzene otvorenou korunou. V závislosti od podpníka dorastá približne do 3 až 5 metrov. Rast je stredne silný až silný, koruna sa dobre rozvetvuje a len zriedkavo vyžaduje výraznejší rez. Listy sú veľké, elipsovité až kopijovité, tmavozelené, mierne plstnaté na spodnej strane a na jeseň sa vyfarbujú do atraktívnych žltých, oranžových až červenohnedých odtieňov.

Kvitne v máji, po odznení väčšiny jarných mrazov. Kvety sú veľké, snehobiele, jednotlivé a veľmi dekoratívne. Holandská mišpuľa je samoopelivá, preto spoľahlivo rodí aj ako jediný strom v záhrade. Prítomnosť ďalšej odrody však môže mierne zvýšiť úrodu.

Plody dozrievajú koncom októbra až začiatkom novembra. Sú veľké až veľmi veľké, plocho guľovité, s priemerom približne 4 až 6 cm a hmotnosťou 40 až 70 gramov. Šupka je hrdzavohnedá až škoricovohnedá, jemne matná. Typickým znakom je veľký otvorený kalich na vrchole plodu. Po zbere je dužina pevná, kyslastá a trpká. Konzumnú zrelosť dosahuje až po bletovaní, teda po prvých mrazoch alebo po niekoľkých týždňoch skladovania. Vtedy sa dužina mení na mäkkú, krémovú, sladkú a veľmi aromatickú, s chuťou pripomínajúcou pečené jablká, hrušky, datle a karamel.

Plody obsahujú vysoké množstvo pektínov, vitamínu C, trieslovín, organických kyselín, draslíka a antioxidantov. Sú výborné na priamy konzum po vyzretí aj na výrobu džemov, želé, lekvárov, ovocných syrov, sirupov, vína či tradičných dezertov. Vysoký obsah pektínov zabezpečuje výborné želírovacie vlastnosti.

Najlepšie prosperuje na slnečnom stanovišti, znesie však aj ľahký polotieň. Vyhovujú jej hlbšie, humózne a dobre priepustné pôdy s dostatkom vlahy, pričom dobre rastie aj na vápenatých pôdach. Optimálne pH je približne 6,0 až 7,5. Po zakorenení dobre znáša aj kratšie obdobia sucha a patrí medzi veľmi nenáročné ovocné druhy.

Odroda Holandská sa vyznačuje veľmi dobrou mrazuvzdornosťou približne do –25 až –30 °C. Keďže kvitne pomerne neskoro, kvety len výnimočne poškodzujú jarné mrazy. Strom je zároveň odolný voči väčšine chorôb a škodcov, preto sa dá pestovať aj bez pravidelnej chemickej ochrany.

Holandská patrí medzi klasické a dlhodobo overené odrody mišpule. Vyniká veľkými plodmi, pravidelnou úrodnosťou, vysokou mrazuvzdornosťou a jednoduchým pestovaním. Je vhodnou voľbou pre pestovateľov, ktorí chcú pestovať tradičné ovocie s dlhou históriou a výnimočnou chuťou po prirodzenom dozretí.