Prečo pestovať DUO stromy?

DUO strom spája dve rôzne odrody na jednom strome, takže zaberie rovnaký priestor ako jedna klasická drevina. Je ideálnym riešením do menších záhrad a všade tam, kde je málo miesta. Dve odrody prinášajú väčšiu pestrosť chutí, farieb aj vlastností plodov. Vďaka rozdielnym termínom dozrievania možno úrodu zbierať postupne počas dlhšieho obdobia. Pri vhodne zvolených odrodách sa zároveň podporuje vzájomné opelenie a pravidelná rodivosť. Na jedinom strome tak môžete pestovať napríklad dve obľúbené jablká, hrušky, slivky alebo čerešne. DUO stromy sú praktickým spôsobom, ako získať viac odrôd a dlhšiu úrodu na minimálnej ploche.

Malus domestica ‘Golden Delicious’

GOLDEN DELICIOUS je jedna z najznámejších a najrozšírenejších zimných odrôd jabloní. Pochádza z USA, kde bola objevená jako náhodný semenáč koncom 19. storočia. Strom rastie stredne silno, vytvára pravidelnú, dobre rozkonárenú korunu a veľmi skoro vstupuje do rodivosti. Rodí pravidelne a bohato, pri nadmernej násade je vhodná prebierka plodov.

Plody sú stredne veľké až veľké, guľovité až mierne kužeľovité. Spočiatku majú zelenožltú farbu, pri plnej zrelosti sa vyfarbujú do atraktívnej žltej až zlatožltej farby, na slnečnej strane sa môže objaviť jemné oranžové líčko. Dužina je krémovožltá, jemná, pevná, chrumkavá a veľmi šťavnatá.

Chuť je výrazne sladká, harmonická a aromatická, s nízkou kyslosťou. Pri správnom vyzretí získava charakteristickú medovú až jemne korenistú arómu a patrí medzi veľmi kvalitné dezertné jablká.

Zberá sa koncom septembra až začiatkom októbra. Konzumnú zrelosť dosahuje počas skladovania a pri vhodných podmienkach vydrží približne do marca až apríla. Najlepšie výsledky poskytuje na teplom, slnečnom stanovišti s úrodnou a dostatočne vlhkou pôdou. Plody sú vhodné predovšetkým na priamy konzum, ale aj na pečenie, sušenie, šťavy a ďalšie spracovanie.

Malus domestica ‘Idared’

IDARED je veľmi známa americká zimná odroda, ktorá vznikla v štáte Idaho krížením odrôd Jonathan × Wagener. Strom rastie stredne silno, vytvára pomerne pravidelnú korunu a skoro nastupuje do rodivosti. Vyznačuje sa vysokou a pravidelnou úrodnosťou a pri dobrej agrotechnike poskytuje veľké a vzhľadovo veľmi atraktívne plody.

Plody sú veľké až veľmi veľké, guľovité až mierne sploštené. Základná zelenožltá farba je z veľkej časti prekrytá výrazným jasnočerveným až tmavočerveným líčkom. Šupka je hladká, pevná a dobre chráni plody počas manipulácie a dlhodobého skladovania.

Dužina je biela až krémovobiela, pevná, jemná, chrumkavá a šťavnatá. Chuť je príjemne sladkokyslá, svieža a mierne aromatická. Bezprostredne po zbere býva kyslejšia a pevnejšia, počas skladovania sa chuť postupne harmonizuje a dužina zjemňuje.

Zberá sa začiatkom až v polovici októbra. Jednou z najväčších predností odrody je mimoriadne dlhá skladovateľnosť. V dobrých podmienkach možno plody uchovávať približne do apríla až mája, v profesionálnych skladoch ešte dlhšie. IDARED je výborný na priamy konzum počas zimy a jari, ale aj na pečenie, kompóty, pyré, šťavy a ďalšie kuchynské spracovanie.