RED QUINCE je veľmi vzácny medzirodový hybrid duly (Cydonia) a jablone (Malus). V literatúre sa pre túto skupinu používajú názvy × Cydomalus aj synonymné × Cydolus. Moderná odborná práca charakterizuje Cydomalus ako hybrid vzniknutý krížením Cydonia oblonga × Malus domestica.

Pre samotný kultivar ‘Red Quince’ je veľmi zaujímavý presnejší botanický údaj z ukrajinskej kolekcie genetických zdrojov ovocných drevín. Tá ho eviduje ako × Cydolus rudenkoana ‘Red Quince’ a uvádza pôvod materiálu Poľsko, Milanówek.

Rastlina svojím charakterom predstavuje skutočný prechod medzi dulou a jabloňou. V habitu, listoch aj plodoch sa prejavujú znaky oboch rodičovských rodov. Rastie ako väčší ker až menší strom s rozložitou, dobre rozvetvenou korunou.

Listy sú oválne až vajcovité, pomerne veľké, tmavozelené. Charakterom pripomínajú dulu, ale na niektorých výhonkoch možno pozorovať aj znaky bližšie jabloni. Práve variabilita morfologických znakov je pre hybridy Cydomalus typická.

Na jar bohato kvitne bielymi až svetloružovými kvetmi, ktoré vzhľadom pripomínajú kvety jablone a duly. Rastlina má zároveň vysokú okrasnú hodnotu.

Najväčšou zvláštnosťou sú plody. Sú stredne veľké až veľké, guľovité až široko oválne, vzhľadom pripomínajúce kombináciu jablka a duly. V mladosti sú zelené, neskôr sa základná farba mení na žltú až žltozelenú.

Charakteristickým znakom Red Quince je červené až karmínovočervené sfarbenie šupky, ktoré môže postupne pokrývať veľkú časť plodu. Červené sfarbenie plodov nie je pri Cydomalus iba obchodným opisom – odborná literatúra dokumentuje hybridné genotypy s ružovým až červeným sfarbením šupky a tento znak bol pozorovaný už pri starších hybridných generáciách.

Dužina je pevná, aromatická a výrazne voňavá, charakterom bližšia dule. Plody majú intenzívnu ovocnú arómu a pred úplným dozretím sú tvrdé a kyslejšie.

Chuť je sladkokyslá až kyslastá, aromatická, s charakterom pripomínajúcim dulu doplneným jemnejšími jablkovými tónmi. Plody sú zaujímavé predovšetkým po spracovaní.

Dozrievajú na jeseň, prevažne v septembri až októbri. Po zbere je možné plody určitý čas skladovať, pričom počas skladovania sa ich aróma ďalej rozvíja.

Red Quince je vhodný na džemy, marmelády, želé, kompóty, pyré, šťavy, sirupy a ďalšie spracovanie. Vďaka intenzívnej aróme je veľmi zaujímavý aj na miešanie s menej aromatickým ovocím.

Zaujímavou vlastnosťou skupiny Cydomalus je aj jej význam pre šľachtenie. Hybridizácia medzi dulou a jabloňou bola skúmaná ako cesta na kombinovanie vlastností oboch rodov a niektoré línie sa využívali aj pri výskume podpníkov.

Novšie výskumy ukázali rozdiely medzi jednotlivými genotypmi Cydomalus aj v tolerancii voči bakteriálnej spále ružovitých (Erwinia amylovora). Niektoré skúmané genotypy vykazovali vyššiu toleranciu než štandardné dulové podpníky, hoci Cydomalus samotný môže byť hostiteľom tejto choroby.

Rastlina je vhodná na slnečné až mierne polotienisté stanovište. Najlepšie prosperuje v úrodnej, humóznej, primerane vlhkej a dobre priepustnej pôde. Na slnečnom stanovišti sa plody lepšie vyfarbujú a dosahujú vyššiu kvalitu.

RED QUINCE je predovšetkým zberateľská ovocná rarita. Jeho najväčšou hodnotou je nezvyčajný medzirodový pôvod, spojenie vlastností jablone a duly a atraktívne červeno sfarbené aromatické plody.