Jabloň Šampaňská reneta, známa aj pod názvom Papierová reneta, patrí medzi staré a osvedčené zimné odrody, ktoré si získali obľubu najmä pre svoju vysokú úrodnosť, výbornú skladovateľnosť a príjemne osviežujúcu chuť. Ide o tradičnú odrodu vhodnú pre záhradkárov aj milovníkov historických jabloní.

Stromy rastú pomaly až stredne bujne a vytvárajú husté, pravidelné guľovité koruny. Vyznačujú sa dlhovekosťou a spoľahlivou rodivosťou. Kvitnú pomerne neskoro, pričom kvitnutie prebieha postupne počas dlhšieho obdobia, čo znižuje riziko poškodenia jarnými mrazmi.

Odroda je známa svojou vysokou a pravidelnou úrodnosťou. Pri vhodných podmienkach prináša každoročne bohatú násadu kvalitných plodov.

Plody sú stredne veľké, plocho guľovité a výrazne rebernaté. V období zberu majú atraktívnu slamovožltú farbu, ktorá môže byť na slnečnej strane doplnená jemným ružovkastým líčkom. Ich vzhľad je typický a ľahko rozpoznateľný.

Dužina je biela, pevná, chrumkavá a veľmi šťavnatá. Chuť je príjemne osviežujúca, harmonická, s výraznejším podielom kyselín, ktoré plodom dodávajú svieži charakter. Počas skladovania sa chuť ďalej zjemňuje a získava na vyváženosti.

Plody sa zberajú v septembri, konzumnú zrelosť dosahujú po 3 až 4 mesiacoch skladovania, teda približne od decembra až januára. Pri vhodných podmienkach ich možno skladovať až do jari.

Veľkou prednosťou odrody je výborná skladovateľnosť a dobrá odolnosť plodov pri manipulácii a preprave. Aj po dlhšom uskladnení si zachovávajú pevnú dužinu a veľmi dobrú kvalitu.

Šampaňská reneta je určená predovšetkým na priamy konzum, kde naplno vynikne jej svieža chuť a príjemná chrumkavosť. Vďaka vyššiemu obsahu kyselín je obľúbená aj medzi milovníkmi tradičných zimných jabĺk.

Odroda je vhodná najmä do oblastí s priaznivými pestovateľskými podmienkami, kde dokáže plne rozvinúť svoju úrodnosť aj kvalitu plodov.

Celkovo ide o hodnotnú historickú zimnú odrodu s vysokou úrodnosťou, výbornou skladovateľnosťou a osviežujúcou chuťou. Šampaňská reneta je ideálnou voľbou pre pestovateľov, ktorí hľadajú tradičné jablko vhodné na dlhodobé uskladnenie a zimnú konzumáciu.