SUMMIT je známa kanadská veľkoplodá čerešňa vyšľachtená vo výskumnej stanici Summerland skrížením odrôd ‚Van‘ × ‚Sam‘. Patrí medzi odrody cenené predovšetkým pre mimoriadne veľké, atraktívne plody, veľmi dobrú sladkú chuť a kvalitnú pevnú dužinu.

Strom rastie stredne silno až silno, spočiatku vzpriamene, neskôr vytvára širšiu a dobre rozvetvenú korunu. Do rodivosti nastupuje stredne skoro a rodí na krátkom rodivom dreve aj báze jednoročných výhonov.

Rodivosť je stredne vysoká až vysoká a pomerne pravidelná. V porovnaní s extrémne úrodnými samoopelivými odrodami ako Lapins alebo Sweetheart má menší sklon k preťažovaniu, čo jej pomáha udržiavať veľmi dobrú veľkosť plodov.

Plody sú veľké až veľmi veľké, bežne približne 10–12 g, pri dobrej agrotechnike aj väčšie. Summit patrí medzi klasické odrody známe skutočne impozantnou veľkosťou plodov.

Tvar je charakteristický široko srdcovitý, často s výraznejšou špičkou. Práve veľkosť a pekný srdcovitý tvar robia Summit veľmi atraktívnou stolovou čerešňou.

Šupka je jasnočervená až tmavočervená, pri úplnom vyzretí sýto karmínová, hladká a lesklá.

Dužina je červená až tmavočervená, pevná, chrumkavá, veľmi šťavnatá a aromatická. Napriek pevnosti nepôsobí tvrdo a pri plnej zrelosti má veľmi príjemnú konzistenciu.

Chuť je výrazne sladká, harmonická, šťavnatá a aromatická, s jemnou kyselinkou. Summit patrí medzi chuťovo veľmi kvalitné veľkoplodé čerešne určené najmä na priamy konzum.

Summit je cudzoopelivá a potrebuje vhodného opeľovača. Veľmi vhodné sú napríklad Lapins, Sunburst, Van, Hedelfingenská alebo Regina, pokiaľ sa ich obdobie kvitnutia v konkrétnej lokalite dostatočne prekrýva.

Dozrieva približne v prvej polovici júla, zhruba 15–20 dní po Burlate. V teplejších oblastiach Slovenska môže zber začínať už na prelome júna a júla, v chladnejších polohách sa posúva ďalej do júla.

Plody majú strednú odolnosť proti praskaniu. Summit teda nemožno zaradiť medzi špičkovo odolné odrody; pri silných dažďoch tesne pred zberom môže dôjsť k praskaniu plodov.

Strom má dobrú zimnú odolnosť, čo zodpovedá jeho kanadskému pôvodu. Najlepšie mu vyhovuje slnečné a vzdušné stanovište s hlbokou, úrodnou a dobre priepustnou pôdou.

Plody sú určené predovšetkým na priamy konzum, kde naplno vynikne ich mimoriadna veľkosť, atraktívny vzhľad a sladká chuť. Vhodné sú samozrejme aj na kompóty, zaváranie a mrazenie.

SUMMIT je kanadská cudzoopelivá čerešňa s mimoriadne veľkými, atraktívnymi srdcovitými plodmi s hmotnosťou bežne okolo 10–12 g. Šupka je jasnočervená až tmavočervená, dužina pevná, chrumkavá, veľmi šťavnatá, sladká a aromatická. Dozrieva začiatkom až v prvej polovici júla a patrí medzi najatraktívnejšie klasické veľkoplodé čerešne na priamy konzum.