TERMÍNY DOZRIEVANIA MARHÚĽ
Pri marhuliach nemáme taký zaužívaný systém „marhuľových týždňov“ ako pri čerešniach. Najpraktickejšie je rozdeliť odrody na veľmi skoré, skoré, stredne skoré, stredné, neskoré a veľmi neskoré.
Rozdiel medzi najskoršími a najneskoršími modernými odrodami je obrovský. V našich podmienkach môžeme vhodným sortimentom natiahnuť zber približne od polovice júna až do polovice augusta, v priaznivých lokalitách ešte o niečo dlhšie. Medzinárodná metodika UPOV preto rozlišuje až deväť stupňov skorosti.
Dátumy nižšie treba brať ako orientačné pre teplejšie oblasti Slovenska. V chladnejšej oblasti alebo vyššej nadmorskej výške sa zber môže posunúť o 7–14 dní.
VEĽMI SKORÉ MARHULE
Orientačne: polovica až koniec júna
Sú zaujímavé najmä tým, že otvárajú marhuľovú sezónu ešte pred nástupom klasických odrôd. UPOV medzi veľmi skoré zaraďuje napríklad Tsunami; rozsiahle porovnanie odrôd medzi najskoršie zaradilo aj Wondercot a Spring Blush.
Typické odrody:
Wondercot
Tsunami
Spring Blush
Mogador
Ninfa
Magic Cot
Pinkcot – skôr na konci tejto skupiny
Wondercot môže v teplých oblastiach začínať dozrievať už približne v polovici júna. Slovenské škôlkarské údaje uvádzajú orientačne okolo 15. júna.
SKORÉ MARHULE
Orientačne: koniec júna až prvá dekáda júla
V tomto období už nastupujú odrody s väčšími a kvalitnejšími plodmi, stále však výrazne pred klasickou Maďarskou.
Typické odrody:
Aurora
Early Blush
Bora
Vitillo
Early Orange
Tomcot
Harcot
Perla
Sweet Cot
UPOV uvádza Tomcot medzi skorými odrodami.
Pri konkrétnych dátumoch však treba dávať pozor na lokalitu. Napríklad slovenské údaje uvádzajú pri Early Orange približne začiatok až prvú polovicu júla, čo veľmi dobre ukazuje, ako sa rovnaká odroda môže medzi regiónmi posúvať.
STREDNE SKORÉ MARHULE
Orientačne: 10.–20. júla
Tu sa už dostávame do hlavnej marhuľovej sezóny. Dozrievajú mnohé veľkoplodé moderné odrody s veľmi dobrou konzumnou kvalitou.
Typické odrody:
Orange Red
Goldrich (Sungiant)
Silvercot
Rubely
Hargrand
Kioto – podľa lokality skôr na konci obdobia
Maďarská – približne koniec tejto skupiny
Medzinárodná klasifikácia UPOV zaraďuje Goldrich, Hargrand a Magyar kajszi (Maďarskú) do skupiny „skorá až stredná“.
Pre naše podmienky je veľmi dobrým orientačným bodom Maďarská marhuľa, ktorá dozrieva približne okolo 20. júla.
HLAVNÁ SEZÓNA MARHÚĽ
STREDNE NESKORÉ ODRODY
Orientačne: 20.–31. júla
Toto je obdobie, ktoré si väčšina ľudí spája s klasickou marhuľovou sezónou.
Typické odrody:
Maďarská
Veľkopavlovická
Kioto
Hargrand
Pisana
Bergeron – skôr na konci obdobia
Harostar
Veecot
Pre slovenské podmienky možno orientačne počítať:
Maďarská → okolo 20. 7.
Veľkopavlovická → okolo 22. 7.
Kioto → približne 25. 7.
Hargrand → približne 25. 7.
Bergeron → približne 30. 7.
Samozrejme, nejde o pevné dátumy, ale toto poradie je pre zákazníka veľmi užitočné.
NESKORÉ MARHULE
Orientačne: koniec júla až prvá polovica augusta
Neskoré odrody sú veľmi zaujímavé na predĺženie sezóny. Keď už je Maďarská či Veľkopavlovická dávno pozberaná, tieto odrody ešte len dozrievajú.
Typické odrody:
Bergeron
Bredase
Harogem
Harglow
Veecot
Vivagold
Harval
Harlayne
Faralia
Farbaly
UPOV klasifikuje Faraliu ako neskorú odrodu, zatiaľ čo Bergeron, Harlayne a Pisana patria do stredného termínu v medzinárodnom porovnaní.
Treba totiž pamätať, že „neskorá“ je relatívny pojem – odroda môže byť v strednej Európe vnímaná ako neskorá, ale v celosvetovom sortimente ešte existujú podstatne neskoršie kultivary.
VEĽMI NESKORÉ MARHULE
Orientačne: približne 10.–25. augusta, podľa oblasti
Moderné šľachtenie posunulo sezónu marhúľ výrazne ďalej, než bolo kedysi možné.
Typické odrody:
Farlis
Farclo
Fartoli
Lartago
ďalšie neskoré odrody série FAR
UPOV zaraďuje Fartoli medzi neskoré až veľmi neskoré a Farclo, Farlis a Lartago medzi veľmi neskoré odrody.
Pre slovenské podmienky je zaujímavá najmä Farlis, pri ktorej sa uvádza zber približne od 10. augusta, podľa oblasti samozrejme aj neskôr.
Praktický kalendár pre Slovensko
Obdobie zberu Skupina Typické odrody
15.–25. 6. veľmi skoré Wondercot, Tsunami, Spring Blush, Mogador
25. 6.–10. 7. skoré Aurora, Early Blush, Bora, Early Orange, Tomcot, Harcot
10.–20. 7. stredne skoré Orange Red, Silvercot, Goldrich, Rubely
20.–31. 7. hlavná sezóna Maďarská, Veľkopavlovická, Kioto, Hargrand, Pisana, Bergeron
1.–10. 8. neskoré Bredase, Veecot, Harogem, Farbaly, Faralia
10.–25. 8. veľmi neskoré Farlis, Fartoli, Farclo, Lartago
Ako si vyskladať marhule na celé leto
Ak má človek priestor na viac stromov, oveľa lepšie je nekúpiť tri odrody dozrievajúce v rovnakom čase, ale vytvoriť si postupnú marhuľovú sezónu.
Napríklad:
Wondercot → Early Orange → Orange Red → Maďarská → Kioto → Bergeron → Farlis
Takáto zostava môže v teplej oblasti zabezpečiť postupný zber od polovice júna približne do polovice augusta – teda skoro dva mesiace čerstvých marhúľ namiesto dvoch týždňov, keď človek zrazu nevie, čo s nimi. 😄
