NÁVOD NA PESTOVANIE – VEĽKOPLODÉ AKTINÍDIE (KIWI)
Veľkoplodé aktinídie, predovšetkým aktinídia čínska (Actinidia chinensis) a aktinídia lahodná (Actinidia deliciosa), sú popínavé ovocné dreviny, ktorých plody poznáme ako klasické kiwi. V porovnaní s drobnoplodými aktinídiami vytvárajú podstatne väčšie plody, ale sú teplomilnejšie a citlivejšie na silné zimné aj neskoré jarné mrazy. Na Slovensku sa im najlepšie darí v teplejších oblastiach a na chránených stanovištiach.
Stanovište a pôda
Kiwi vysádzame na slnečné, teplé a chránené miesto, ideálne pri južnej, juhovýchodnej alebo juhozápadnej stene, prípadne na inom mieste chránenom pred studeným vetrom.
Veľmi dôležité je vyhnúť sa mrazovým kotlinám. Aktinídia začína na jar pomerne skoro vegetovať a mladé výhonky sú citlivé aj na slabší jarný mráz.
Najlepšie rastie v hlbšej, humóznej, priepustnej a rovnomerne vlhkej pôde. Vyhovuje jej mierne kyslá až neutrálna reakcia, približne pH 5,5–7.
Neznáša dlhodobé zamokrenie koreňov, ale ani pravidelné presychanie.
Výsadba
Kontajnerované rastliny môžeme vysádzať počas vegetácie, v našich podmienkach však odporúčame predovšetkým jarnú výsadbu. Rastlina má potom celú sezónu na zakorenenie pred prvou zimou.
Jednotlivé rastliny vysádzame približne 3–4 m od seba, podľa odrody a spôsobu vedenia.
Do výsadbovej jamy môžeme zapracovať kvalitný kompost. Čerstvý maštaľný hnoj nedávame priamo ku koreňom.
Po výsadbe dôkladne zalejeme a pôdu okolo rastliny zamulčujeme.
Pevná opora je nevyhnutná
Kiwi je mohutná ovíjavá liana. Dospelá rastlina môže vytvárať niekoľkometrové výhony a pri plnej úrode má značnú hmotnosť.
Potrebuje preto pevnú pergolu, drôtenku alebo inú stabilnú konštrukciu.
Veľmi dobre funguje vedenie podobné viniču. Vytvoríme pevný hlavný kmeň, z ktorého na konštrukcii vyvedieme jedno alebo viac hlavných ramien. Na nich potom pravidelne obnovujeme rodivé výhony.
Provizórna tenká opora pri dospelej rastline nestačí.
Opeľovanie
Toto je pri klasickom kiwi zásadné.
Väčšina veľkoplodých aktinídií je dvojdomá. Existujú teda samostatné:
samičie rastliny ♀ – vytvárajú plody
a
samčie rastliny ♂ – poskytujú peľ a neplodia.
K samičím odrodám preto potrebujeme vhodného samčieho opeľovača s rovnakým obdobím kvitnutia.
Známym príkladom je:
'Hayward' ♀ + 'Tomuri' ♂
Jeden dobre vyvinutý samec spravidla postačuje približne pre 5–8 samičích rastlín.
Existujú aj samoopelivé kultivary, ale aj pri nich môže prítomnosť vhodného opeľovača zvýšiť násadu a veľkosť plodov.
Kvitnutie
Veľkoplodé aktinídie kvitnú spravidla v máji až júni. Kvety sú biele až krémové, pomerne veľké a príjemne voňajú.
Samčie rastliny zvyčajne vytvárajú väčšie množstvo kvetov, ktorých hlavnou úlohou je produkcia peľu.
Dobré opelenie je veľmi dôležité nielen pre počet plodov, ale aj pre ich veľkosť a pravidelný tvar.
Zálievka
Kiwi má veľké listy a počas leta spotrebuje značné množstvo vody.
Pôda by mala zostať rovnomerne vlhká, ale nie premočená. Najväčšiu potrebu vody má rastlina počas intenzívneho rastu, kvitnutia a najmä počas zväčšovania plodov.
Pri nedostatku vody môžu plody zostať malé a rastlina začne zhadzovať listy.
Ideálna je kvapková závlaha.
Veľmi vhodný je organický mulč, ktorý pomáha udržiavať koreňovú zónu vlhkú a chladnejšiu.
Hnojenie
Na jar môžeme použiť kvalitný kompost a primeranú dávku viaczložkového hnojiva.
Kiwi dokáže rásť mimoriadne bujne, preto nepreháňame dusíkaté hnojenie. Nadbytok dusíka spôsobuje tvorbu dlhých mäkkých výhonov, ktoré horšie vyzrievajú a sú citlivejšie na zimné poškodenie.
Od druhej polovice leta už vysoké dávky dusíka nepoužívame. Výhony potrebujú pred zimou dobre vyzrieť.
Rez
Pravidelný rez je pri veľkoplodom kiwi veľmi dôležitý. Bez neho sa rastlina počas niekoľkých rokov zmení na hustú spleť dlhých výhonov a rodivosť sa zhorší.
Kiwi rodí na mladých výhonkoch vyrastajúcich z minuloročného dreva. Cieľom rezu je preto pravidelne zabezpečovať dostatok mladého rodivého dreva.
Zimný rez
Hlavný rez robíme počas hlbokého vegetačného pokoja, ešte pred začiatkom jarného prúdenia miazgy.
Odstránime staré, zahusťujúce a nevhodne umiestnené výhony a časť odrodeného dreva nahradíme mladšími výhonmi.
S rezom nesmieme čakať príliš dlho.
Pozor na jarný rez
Po začiatku prúdenia miazgy aktinídia z čerstvých rán veľmi intenzívne „plače“.
Preto kiwi silno nerežeme skoro na jar po začiatku vegetácie.
Letný rez
Počas leta skracujeme príliš dlhé vegetatívne výhony a presvetľujeme korunu.
Letný rez pomáha dostať svetlo k plodom, obmedzuje nadmerný rast a podporuje vyzrievanie dreva.
Úroda
Vegetatívne množené rastliny začínajú rodiť približne 3.–5. rok po výsadbe, podľa odrody a podmienok.
Dospelá dobre vedená rastlina môže prinášať veľmi vysoké úrody, často desiatky kilogramov plodov. Práve preto musí byť oporná konštrukcia dostatočne pevná.
Pri príliš bohatej násade možno časť plodov odstrániť. Zostávajúce kiwi potom dorastie väčšie a kvalitnejšie.
Dozrievanie a zber
Veľkoplodé kiwi dozrieva neskoro na jeseň, najčastejšie v októbri až novembri.
Plody sa často zberajú ešte pevné, keď už dosiahli fyziologickú zrelosť. Po zbere ich necháme postupne zmäknúť.
Kiwi veľmi dobre dozrieva pri skladovaní. Ak chceme proces urýchliť, môžeme plody uložiť spolu s jablkami alebo banánmi, ktoré uvoľňujú etylén.
Pri pestovaní na Slovensku je dôležité, aby odroda mala dostatočne dlhú a teplú vegetačnú sezónu na vyzretie plodov.
Mrazuvzdornosť
Tu je najväčší rozdiel oproti mini kiwi.
Actinidia deliciosa je podstatne citlivejšia na mráz. Dospelé dobre vyzreté rastliny zvládajú podľa odrody a podmienok približne –12 až –18 °C, krátkodobo niektoré aj nižšie teploty.
Actinidia chinensis býva spravidla ešte teplomilnejšia a jednotlivé odrody sa v odolnosti výrazne líšia.
Preto je veľkoplodé kiwi najvhodnejšie do najteplejších oblastí Slovenska alebo na veľmi chránené mikroklimatické stanovištia.
Mladé rastliny sú podstatne citlivejšie než staré.
Ochrana mladých rastlín
Počas prvých rokov je vhodné koreňovú zónu na zimu zamulčovať a spodnú časť rastliny podľa lokality chrániť bielou netkanou textíliou, jutou alebo čečinou.
Veľmi vhodná je výsadba pri teplej stene domu, ktorá počas noci čiastočne vyžaruje naakumulované teplo.
Jarné mrazy
Aj v oblastiach, kde rastlina bez problémov prežije zimu, môže úrodu zničiť neskorý jarný mráz.
Mladé zelené výhonky sú výrazne citlivejšie než spiace drevo. Teplota mierne pod bodom mrazu môže poškodiť nové listy, výhony aj základy kvetov.
Preto je veľmi dôležité vyhnúť sa mrazovým kotlinám.
Choroby a škodcovia
Kiwi je pri záhradnom pestovaní pomerne zdravá rastlina a spravidla nepotrebuje pravidelnú chemickú ochranu.
Najväčším problémom býva nevhodné stanovište, premokrenie koreňov, sucho alebo mrazové poškodenie.
Pri dlhodobom zamokrení môže dochádzať k hnilobám koreňov.
Mladé rastliny je vhodné chrániť aj pred mačkami, ktoré môžu niektoré aktinídie intenzívne obhrýzať alebo poškodzovať.
Praktické rady
Pri veľkoplodom kiwi si pred kúpou vždy overte tri veci – pohlavie rastliny, vhodného opeľovača a mrazuvzdornosť konkrétnej odrody.
Ak pestujete klasickú samičiu odrodu 'Hayward', bez vhodného samca, napríklad 'Tomuri', môžete mať nádhernú niekoľkometrovú lianu, ktorá kvitne, ale poriadnej úrody sa nedočkáte.
Druhým kľúčom je mikroklíma. Rozdiel medzi otvoreným veterným miestom uprostred záhrady a južnou stenou domu môže pri veľkoplodom kiwi rozhodovať o tom, či rastlina iba prežíva, alebo pravidelne rodí.
A oporu nešetrite. Dospelé kiwi s desiatkami kilogramov plodov je mohutná a ťažká liana – konštrukciu je oveľa jednoduchšie postaviť poriadne pri výsadbe, než ju o päť rokov zachraňovať spod prerastenej rastliny.
