Osvedčená bieloplodá odroda.
JUTEBORGSKÁ patrí medzi staršie osvedčené odrody bielych ríbezlí, ktoré sa dlhodobo pestujú v strednej Európe. Cenená je predovšetkým pre spoľahlivú rodivosť, dobrú odolnosť, atraktívne svetlé plody a príjemnú chuť. Je vhodná najmä do domácich záhrad a úžitkových výsadieb.
Kry rastú stredne silno až silno, vytvárajú vzpriamené až mierne rozložité, dobre rozvetvené rastliny. Do rodivosti nastupujú pomerne skoro a pri pravidelnom presvetľovacom reze poskytujú dobré a pravidelné úrody.
Strapce sú stredne dlhé až dlhé, pomerne husté a rovnomerne obsadené bobuľami. Plody dozrievajú na strapcoch vyrovnane a dobre sa oberajú. V porovnaní s Blankou bývajú strapce spravidla kratšie a menej mohutné.
Bobule sú stredne veľké, guľovité a priesvitné, v plnej zrelosti bieložlté až jemne žltkasté. Šupka je tenká a priehľadná, takže cez ňu presvitajú semená. Zrelé plody pôsobia dekoratívnym, takmer perleťovým dojmom.
Dužina je šťavnatá, jemná a príjemne aromatická. Chuť je harmonicky sladkokyslá, svieža a v porovnaní s červenými ríbezľami jemnejšia a menej kyslá. Pri úplnom dozretí sú bobule veľmi príjemné aj na priamy konzum.
Dozrieva stredne neskoro až neskoro, prevažne v priebehu júla, podľa pestovateľskej oblasti a priebehu počasia. Plody môžu po dozretí určitý čas zostať na kríku, pričom postupne získavajú sladšiu a harmonickejšiu chuť.
Veľkou prednosťou odrody je spoľahlivá a pravidelná rodivosť. Juteborgská nie je založená iba na efektnosti plodov, ale predovšetkým na pestovateľskej spoľahlivosti, dobrej kvalite úrody a schopnosti prinášať kvalitné plody aj v menej intenzívnych podmienkach.
Z hľadiska využitia ide o univerzálnu odrodu. Plody sú veľmi dobré na priamy konzum a vďaka svetlej farbe sú atraktívne do ovocných šalátov a dezertov. Výborne sa hodia aj na výrobu džemov, želé, sirupov, štiav, kompótov, vína, mrazenie a ďalšie spracovanie.
Juteborgská najlepšie prosperuje na slnečných až mierne polotienistých stanovištiach s úrodnou, humóznou a dostatočne vlhkou, ale dobre priepustnou pôdou. Vyznačuje sa dobrou zimovzdornosťou a je vhodná aj do chladnejších pestovateľských oblastí.
Pravidelný presvetľovací rez podporuje tvorbu mladého rodivého dreva a kvalitu strapcov. Pri dostatočnej výžive a zásobení vodou vytvára pekné strapce priesvitných bieložltých bobúľ a spoľahlivo rodí počas mnohých rokov.
Celkovo ide o osvedčenú klasickú odrodu bielej ríbezle, ktorá spája dobrú úrodnosť, nenáročnosť, zimovzdornosť a chutné svetlé plody. Juteborgská je vhodná najmä pre pestovateľov, ktorí hľadajú spoľahlivú bielu ríbezľu na priamy konzum aj všestranné spracovanie.