Jabloň Florina patrí medzi najúspešnejšie rezistentné odrody jabĺk pestované v Európe. Táto francúzska odroda si získala veľkú obľubu vďaka vysokej odolnosti voči chorobám, pravidelnej úrodnosti a atraktívnym plodom s výbornou skladovateľnosťou. Je vhodná pre záhradkárov aj pestovateľov, ktorí uprednostňujú pestovanie s minimálnou potrebou chemickej ochrany.

Strom rastie stredne silno až silno a vytvára rozložitejšiu, dobre presvetlenú korunu. Do rodivosti nastupuje pomerne skoro a následne prináša vysoké a pravidelné úrody bez výraznej tendencie k striedavej rodivosti.

Plody sú stredne veľké až veľké, guľovité až mierne sploštené. Základná žltá farba je takmer celá prekrytá tmavočerveným až purpurovočerveným líčkom, ktoré dodáva plodom veľmi atraktívny vzhľad. Na slnečných stanovištiach dosahujú plody mimoriadne intenzívne vyfarbenie.

Dužina je krémová až svetložltá, pevná, šťavnatá a príjemne chrumkavá. Chuť je harmonicky sladká s jemnou osviežujúcou kyselinkou a ľahkou arómou. Po niekoľkých týždňoch skladovania sa chuť ešte viac zjemňuje a získava plnší charakter.

Zberová zrelosť nastáva koncom septembra až začiatkom októbra. Konzumná zrelosť sa rozvíja počas skladovania a plody si pri vhodných podmienkach zachovávajú výbornú kvalitu až do marca, často aj dlhšie.

Florina patrí medzi univerzálne odrody. Je výborná na priamy konzum, ale rovnako dobre sa hodí na prípravu štiav, muštov, koláčov a ďalších ovocných produktov.

Najväčšou prednosťou odrody je genetická rezistencia voči chrastavitosti, ktorá výrazne znižuje potrebu chemických zásahov počas vegetácie. Zároveň vykazuje dobrú odolnosť voči múčnatke a veľmi dobrú mrazuvzdornosť.

Odroda spoľahlivo rodí aj v menej priaznivých oblastiach a patrí medzi overené jablone vhodné pre ekologické a nízkochemické pestovanie.

Celkovo ide o mimoriadne spoľahlivú a osvedčenú zimnú odrodu, ktorá spája vysokú úrodnosť, atraktívne plody, dlhú skladovateľnosť a výbornú zdravotnú odolnosť. Florina je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá kvalitnú a nenáročnú jabloň do záhrady či sadu.