Sezónny oznam: Jarná výsadba začala
Atraktívny veľkoplodý kríženec.
Jarabinohruška Bulbiformis patrí medzi najvzácnejšie ovocné dreviny Európy. Ide o prirodzeného medzirodového kríženca hrušky (Pyrus communis) a jarabiny mukyňovej (Sorbus aria), ktorý vznikol už pred niekoľkými storočiami vo Francúzsku (Alsasko). Forma Bulbiformis je známa od 19. storočia a preslávila sa najmä zásluhou českého záhradníka Mathiasa Tatara, ktorý ju ďalej rozšíril. V literatúre býva označovaná aj ako Shipova alebo Tatarova hruškojarabina.
Rastie bujne a vytvára štíhly strom s kužeľovitou až neskôr široko oválnou korunou. Strom je veľmi dlhoveký, zdravý a vyniká vysokou odolnosťou voči nepriaznivým klimatickým podmienkam. Okrem úžitkovej hodnoty je atraktívny aj ako okrasná drevina.
Kvitne stredne skoro bohatými bielymi súkvetiami. Je prevažne cudzoopelivá, pričom ako opeľovače postačujú hrušky kvitnúce v rovnakom období. Do rodivosti nastupuje približne v 6.–8. roku po výsadbe a následne rodí pravidelne.
Plody sú guľovité až mierne sploštené, veľké približne 4–5 cm a vážia okolo 40–60 g. Po dozretí majú zlatožltú šupku, na slnečnej strane často s jemným červeným líčkom a množstvom drobných lenticel. Dužina je žltkastá, jemná, maslovitá, šťavnatá a podstatne kvalitnejšia než u väčšiny ostatných jarabinohrušiek.
Chuť je sladká, aromatická a korenistá, s jemným nádychom hrušky, jarabiny a exotického ovocia. Po úplnom dozretí mizne prípadná trpkosť a plody sú veľmi príjemné na priamy konzum. Výborne sa hodia aj na výrobu džemov, kompótov, sušenie, muštov či kvalitných destilátov.
Dozrieva koncom augusta až začiatkom septembra. Plody je vhodné zbierať až pri plnej konzumnej zrelosti, keď získajú najlepšiu chuť a jemnú konzistenciu.
Najlepšie prospieva na slnečnom stanovišti v priepustných, stredne úrodných pôdach. Je nenáročná na pestovanie, dobre znáša sucho aj chladnejšie oblasti a vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči väčšine chorôb a škodcov. Medzi jej prednosti patrí aj dobrá tolerancia voči hrdzi hruškovej.
Mrazuvzdornosť je veľmi vysoká, približne –30 až –35 °C, preto je vhodná na pestovanie prakticky vo všetkých oblastiach Slovenska.
Jarabinohruška Bulbiformis predstavuje jedinečné spojenie hrušky a jarabiny. Je zaujímavá nielen svojím botanickým pôvodom, ale aj chutnými plodmi, vysokou odolnosťou a dlhovekosťou, vďaka čomu patrí medzi najvzácnejšie ovocné dreviny vhodné pre zberateľov aj milovníkov netradičných druhov.
Prihláste sa na odber noviniek a získajte užitočné rady priamo do mailu.
