ZBIGNIEW je ukrajinská veľkoplodá odroda hlohu, vyšľachtená Volodymyrom Meženským vo výskumnom centre v Artemivsku (dnes Bachmut). V roku 2001 bola zaradená do ukrajinského registra ovocných odrôd. V Poľsku je od roku 2016 právne chránenou odrodou.

Botanicky sa uvádza ako Crataegus × anomala ‘Zbigniew’. Ide o hybridný hloh; v starších a menej presných zdrojoch možno nájsť Zbigniew zaradený len všeobecne pod rod Crataegus. Špecializovaná škôlka Carya ho vedie ako Crataegus × anomala.

Rastlina vytvára väčší vzpriamený ker až menší strom, približne 3–4 m vysoký, s kužeľovitou až neskôr širšou korunou. Rast je skôr stredne silný.

Výhony sú hnedé, charakteristicky výrazne tŕnisté. Tŕne sú početné a môžu dosahovať dĺžku približne 5–6 cm. Táto vlastnosť je pri výbere stanovišťa dôležitá, zároveň však umožňuje rastlinu využiť aj ako veľmi účinnú súčasť nepriechodného živého plota.

Listy sú veľké, široko vajcovité, plytko laločnaté, so zašpicateným vrcholom a pílkovitým okrajom. Vrchná strana listu je hladká, spodná je pozdĺž žilnatiny jemne ochlpená.

Na jar bohato kvitne bielymi kvetmi usporiadanými v súkvetiach. Odroda je samoopelivá, takže dokáže vytvárať úrodu aj samostatne bez ďalšej odrody hlohu.

Plody sú na hloh mimoriadne veľké, pravidelne guľovité, približne 2 cm v priemere. Priemerná hmotnosť dosahuje okolo 3,5 g, najväčšie plody približne 5 g. V porovnaní s bežnými planými hlohmi ide teda o niekoľkonásobne väčšie ovocie.

Šupka je pri dozretí jasne až sýtočervená, s drobnými svetlými bodkami. Plody rastú v menších až stredne veľkých súplodiach po niekoľkých až približne desiatich kusoch.

Dužina je žltá, šťavnatá a mierne múčnatá. Chuť je veľmi dobrá, sladkokyslá až kyslastosladká, podstatne príjemnejšia než pri bežných divých hlohoch. Zbigniew patrí medzi hlohy vyšľachtené vyslovene ako ovocná, nie iba okrasná drevina.

Dozrieva skoro, od polovice do druhej polovice augusta. Zrelé plody postupne samovoľne opadávajú, preto je vhodné zber načasovať pred ich úplným prezretím.

Úrodnosť je vysoká a pravidelná. Pri dozrievaní môže byť potrebná ochrana pred vtáctvom, pretože veľké sladkokyslé plody sú pre vtáky veľmi atraktívne.

Plody sú vhodné na priamy konzum aj spracovanie. Možno ich používať na kompóty, džemy, marmelády, želé, pyré, šťavy a ovocné zmesi. Vďaka vysokému obsahu pektínu sú veľmi vhodné na výrobu džemov a želé. Pri varení si plody pomerne dobre zachovávajú tvar.

Zbigniew je veľmi mrazuvzdorný a odolný voči suchu. Na pôdu nemá vysoké nároky, najlepšie však rastie na slnečnom stanovišti v primerane úrodnej a priepustnej pôde. Na plnom slnku dosahujú plody najvyššiu kvalitu.

Veľkou prednosťou odrody je kombinácia veľkých 3,5–5 g plodov, veľmi dobrej sladkokyslej chuti, skorého dozrievania, vysokej úrodnosti, samoopelivosti, mrazuvzdornosti a nenáročnosti.

ZBIGNIEW je mimoriadne zaujímavý najmä pre pestovateľov, ktorí chcú hloh pestovať ako plnohodnotnú ovocnú drevinu. V porovnaní s bežnými hlohmi ponúka výrazne väčšie, šťavnatejšie a chuťovo kvalitnejšie plody vhodné na priamy konzum aj široké kuchynské spracovanie.