HONEOYE patrí medzi najznámejšie skoré odrody záhradných jahôd vyšľachtené v USA. Vznikla na výskumnej stanici Cornell University v štáte New York krížením odrôd Vibrant × Holiday. Vďaka veľmi skorému dozrievaniu, vysokej úrodnosti a výbornej kvalite plodov patrí už desaťročia medzi najrozšírenejšie odrody pestované v Európe aj Severnej Amerike.

Rastliny rastú bujne, vytvárajú silné, dobre olistené trsy a dostatok poplazov na jednoduché rozmnožovanie. Vyznačujú sa vysokou vitalitou a pravidelnou rodivosťou. Pri správnej agrotechnike poskytujú každoročne vysoké a stabilné úrody. Sú vhodné na pestovanie v záhonoch, na väčších plantážach aj v intenzívnych výsadbách.

Plody sú veľké až veľmi veľké, široko kužeľovité až pravidelne kužeľovité, s priemernou hmotnosťou 20–35 g. Šupka je lesklá, pevná a sýtočervená až tmavočervená, pričom rovnaké vyfarbenie má aj dužina. Plody sú veľmi atraktívne a dobre znášajú manipuláciu aj krátkodobú prepravu.

Dužina je pevná, šťavnatá a aromatická. Chuť je harmonicky sladkokyslá, osviežujúca a typicky jahodová. Pri plnom dozretí dosahujú plody veľmi dobrú konzumnú kvalitu a patria medzi obľúbené dezertné jahody.

Dozrieva veľmi skoro, spravidla v druhej polovici mája až začiatkom júna, podľa pestovateľskej oblasti a priebehu počasia. Patrí medzi prvé veľkoplodé odrody, ktoré prinášajú úrodu na začiatku jahodovej sezóny.

Veľkou výhodou odrody je vysoká úrodnosť, vyrovnaná veľkosť plodov a ich dobrá pevnosť. Plody sa ľahko zbierajú a zachovávajú si výborný vzhľad aj po zbere, čo z nej robí obľúbenú odrodu aj pre trhový predaj.

Z hľadiska využitia ide o univerzálnu odrodu. Plody sú výborné na priamy konzum, ale rovnako dobre sa hodia na výrobu džemov, sirupov, štiav, dezertov, mrazenie aj ďalšie spracovanie. Vďaka pevnosti sú vhodné aj na krátkodobý transport.

Honeoye sa vyznačuje dobrou zimovzdornosťou a celkovou vitalitou. Pri pestovaní na vzdušných stanovištiach dosahuje dobrý zdravotný stav, pričom sa odporúča štandardná ochrana proti bežným chorobám jahôd.

Vďaka veľmi skorému dozrievaniu, vysokej úrodnosti, veľkým atraktívnym plodom a spoľahlivej rodivosti patrí Honeoye medzi najobľúbenejšie skoré odrody pre záhradkárov aj profesionálnych pestovateľov.

Celkovo ide o osvedčenú americkú odrodu, ktorá spája skorosť, vysokú úrodnosť, atraktívne veľké plody a výbornú pestovateľskú spoľahlivosť. Právom patrí medzi najvýznamnejšie skoré jahody pestované v Európe.