JOGANTA je moderná nemecká veľkoplodá slivka vyšľachtená Walterom Hartmannom v Hohenheime krížením odrôd ‚Jojo‘ a ‚Haganta‘. Spája veľmi dobré vlastnosti oboch rodičov – veľké atraktívne plody, vysokú úrodnosť, výbornú chuť a predovšetkým rezistenciu voči šarke sliviek. Patrí medzi veľmi perspektívne novšie odrody pre záhrady aj produkčné výsadby.

Strom rastie stredne silno až silno, vzpriamene až mierne rozložito. Vytvára dobre rozvetvenú korunu s kvalitným rodivým drevom. Do rodivosti nastupuje pomerne skoro a následne poskytuje vysoké a pravidelné úrody.

Pri bohatej násade je vhodná primeraná prebierka plodov. Strom má potenciál vytvárať veľké množstvo plodov a pri preťažení sa môže znižovať ich veľkosť a cukornatosť.

Plody sú veľké až veľmi veľké, často približne 50–70 g, pri dobrej agrotechnike môžu byť ešte väčšie. Patria teda medzi výrazne veľkoplodé slivky. Majú oválny až predĺžene oválny tvar, často mierne asymetrický.

Šupka je tmavomodrá až modrofialová a je pokrytá výrazným svetlomodrým voskovým povlakom. Pri úplnom vyzretí získava sýtu tmavú farbu a plody sú vzhľadovo veľmi atraktívne.

Dužina je žltá až zlatožltá, pevná, veľmi šťavnatá a aromatická. Pri dobre vyzretých plodoch sa kôstka dobre oddeľuje od dužiny, čo je veľkou výhodou pri priamom konzume aj spracovaní.

Chuť je sladká, harmonická a výrazne aromatická, s príjemnou kyselinkou. Pri úplnom vyzretí dosahuje vysokú cukornatosť a veľmi dobrú dezertnú kvalitu. Joganta je chuťovo výraznejšia než mnohé veľkoplodé trhové slivky, ktoré sú šľachtené predovšetkým na veľkosť a vzhľad.

Joganta je samoopelivá, takže dokáže spoľahlivo rodiť aj ako jediná slivka v záhrade. Prítomnosť ďalších súčasne kvitnúcich odrôd však môže podporiť násadu.

Plody dozrievajú neskoro, približne od konca augusta do polovice septembra, podľa oblasti a priebehu ročníka. Patrí približne do obdobia Stanley, v niektorých podmienkach dozrieva o niečo neskôr.

Plody možno ponechať na strome pomerne dlho a nechať ich dobre vyzrieť. Práve pri plnej zrelosti výrazne stúpa obsah cukrov a rozvíja sa typická aromatická chuť.

Odrode najviac vyhovuje slnečné, teplé až stredne teplé stanovište s hlbokou, humóznou, priepustnou a primerane vlhkou pôdou. Dostatok slnka je dôležitý najmä pre vysokú cukornatosť neskoro dozrievajúcich plodov.

Mrazuvzdornosť stromu je dobrá a Joganta je vhodná do väčšiny tradičných oblastí pestovania sliviek v strednej Európe.

Jednou z jej najväčších predností je zdravotný stav. Vďaka odrode ‚Jojo‘ má geneticky podmienenú hypersenzitívnu rezistenciu voči vírusu šarky sliviek (Plum pox virus – PPV). To je zásadný rozdiel oproti odrodám, ktoré sú iba tolerantné. Joganta preto patrí medzi mimoriadne zaujímavé odrody do oblastí, kde je šarka významným problémom.

Plody sú vhodné na priamy konzum, koláče, kompóty, džemy, lekváre, mrazenie, sušenie aj výrobu destilátov. Vysoká cukornatosť a aromatická dužina z nej robia veľmi dobrú univerzálnu slivku.

JOGANTA je moderná nemecká veľkoplodá slivka vzniknutá krížením odrôd Jojo a Haganta. Vytvára veľké až veľmi veľké tmavomodré plody so zlatožltou, pevnou, šťavnatou a aromatickou dužinou, ktorá sa dobre oddeľuje od kôstky. Vyniká vysokou úrodnosťou, veľmi dobrou sladkou chuťou a najmä rezistenciou voči šarke. Vďaka kombinácii veľkosti, chuti a zdravotného stavu patrí medzi najzaujímavejšie moderné odrody sliviek.