‚Maraval‘ je francúzska medzidruhová odroda jedlého gaštana vyšľachtená vo výskumnom ústave INRA krížením európskeho gaštana (Castanea sativa) a japonského gaštana (Castanea crenata). Bola vyšľachtená s cieľom spojiť veľké a kvalitné plody európskeho gaštana s vyššou odolnosťou, vitalitou a pravidelnou rodivosťou japonského gaštana. Patrí medzi najvýznamnejšie veľkoplodé francúzske kultivary určené na produkciu gaštanov najvyššej kvality.

Rastie stredne bujne až bujne a vytvára silný strom so vzpriamenou až široko rozložitou korunou. Do rodivosti nastupuje pomerne skoro a následne prináša vysoké a pravidelné úrody. Kvitne v stredne skorom termíne. Odroda je samoneplodná, preto si vyžaduje vhodného opeľovača. Spoľahlivými opeľovačmi sú napríklad Marsol, Marigoule, Bouche de Bétizac alebo iné kompatibilné odrody kvitnúce v rovnakom období.

Plody sú veľmi veľké, široko vajcovité až trojuholníkovo srdcovité, tmavohnedej až mahagónovohnedej farby s výrazným leskom. V ostnatom obale sa najčastejšie nachádzajú jeden až dva mimoriadne veľké gaštany. Šupka je hladká a atraktívna, pričom vnútorná šupka (pelikula) sa od dužiny oddeľuje pomerne dobre, čo výrazne uľahčuje kuchynské spracovanie.

Dužina je svetložltá až krémová, pevná, jemnej konzistencie a veľmi dobrej kvality. Chuť je sladká, harmonická a typicky gaštanová bez nepríjemnej trpkosti. Plody sú výborné na pečenie, varenie, výrobu gaštanového pyré aj ďalšie gastronomické spracovanie.

Dozrieva v prvej polovici septembra, čím patrí medzi skoršie veľkoplodé odrody. Plody po dozretí ľahko vypadávajú z ostnatých obalov a pri správnom skladovaní si dlhšie zachovávajú svoju kvalitu.

Najlepšie prosperuje na slnečných, teplých stanovištiach s hlbokou, humóznou, dobre priepustnou a mierne kyslou pôdou. Nevyhovujú jej zamokrené ani silne vápenaté pôdy. V období intenzívneho rastu plodov priaznivo reaguje na dostatok pôdnej vlahy.

Mrazuvzdornosť dosahuje približne −25 °C. Vďaka podielu japonského gaštana sa vyznačuje vyššou odolnosťou voči atramentovej chorobe (Phytophthora spp.) a lepšou toleranciou voči rakovine kôry gaštana (Cryphonectria parasitica) než väčšina čistých odrôd Castanea sativa. Zároveň sa vyznačuje dobrou vitalitou a dlhovekosťou.

‚Maraval‘ patrí medzi najhodnotnejšie francúzske medzidruhové odrody jedlého gaštana. Vyniká veľmi veľkými, atraktívnymi plodmi, skorým dozrievaním, pravidelnou úrodnosťou a dobrou zdravotnou odolnosťou. Je výbornou voľbou pre záhradkárov aj profesionálnych pestovateľov, ktorí hľadajú spoľahlivú veľkoplodú odrodu s vysokou trhovou hodnotou.