SÜSSMISPEL, nie „Susmispel“, je nemecká odroda mišpule, objavená v 60. rokoch 20. storočia v Nemecku. Známa je aj pod názvom ‘Kurpfalzmispel’. Názov Süssmispel doslova znamená „sladká mišpuľa“.

Rastie ako väčší ker alebo menší strom, približne 3–5 m vysoký, s nepravidelnou, neskôr rozložitejšou korunou. Vrúbľované rastliny zostávajú kompaktnejšie a do rodivosti vstupujú podstatne skôr než semenáče.

Na jar vytvára veľké biele až krémovobiele kvety, ktoré sa objavujú prevažne v máji až júni. Odroda je samoopelivá, takže na vytvorenie úrody nepotrebuje inú odrodu mišpule.

Plody sú stredne veľké, približne 3–4 cm, guľovité až mierne sploštené, s typickým širokým otvoreným kalichom. Po dozretí získavajú hnedožltú až zlatohnedú farbu.

Najväčšou prednosťou Süssmispel je mimoriadne nízky obsah trieslovín a vysoký obsah cukrov. Patrí medzi najsladšie pestované mišpule a Carya ju uvádza ako odrodu s najvyšším obsahom cukrov spomedzi odrôd mišpule.

Chuť je sladká, aromatická, jemne korenistá až oriešková. V porovnaní s klasickými mišpuľami sú plody podstatne menej trpké.

Veľkou zvláštnosťou odrody je, že plody možno konzumovať už pred prvými mrazmi a bez klasického úplného odležania, pretože obsahujú iba veľmi malé množstvo trieslovín. To je jedna z hlavných vlastností, ktorými sa Süssmispel odlišuje od väčšiny tradičných odrôd.

Plody dozrievajú na jeseň, prevažne v septembri až októbri. Po odležaní dužina ďalej mäkne, tmavne a získava ešte výraznejšiu sladkú, aromatickú chuť.

Plody sú výborné na priamy konzum, ale vhodné sú aj na výrobu džemov, marmelád, želé, kompótov, pyré, likérov a ďalších ovocných výrobkov. Vysoký obsah pektínu je výhodný najmä pri výrobe džemov a želé.

Süssmispel je mrazuvzdorná, robustná a nenáročná. Najlepšie rastie na slnečnom až polotienistom, chránenom stanovišti v priepustnej, živnej, piesočnato-hlinitej pôde.

Veľkou prednosťou odrody je kombinácia veľmi sladkej chuti, mimoriadne nízkeho obsahu trieslovín, možnosti konzumácie plodov ešte pred mrazmi, samoopelivosti a nenáročného pestovania.

SÜSSMISPEL patrí medzi najzaujímavejšie dezertné odrody mišpule. Je vhodná najmä pre pestovateľov, ktorí chcú mišpuľu predovšetkým na priamy konzum a uprednostňujú sladšie plody s minimálnou trpkosťou pred extrémnou veľkosťou plodov.