Moruša biela (Morus alba) pochádza zo severnej a strednej Číny, kde sa pestuje už viac ako 4 000 rokov. Odtiaľ sa rozšírila do celej Ázie, neskôr do Európy a Ameriky. Do Európy bola privezená najmä kvôli chovu priadky morušovej (Bombyx mori), ktorej húsenice sa živia výlučne listami moruše bielej. Dnes patrí medzi najrozšírenejšie druhy moruší na svete a pestuje sa ako ovocná, okrasná aj úžitková drevina.

Rastie ako stredne veľký až mohutný strom s hustou, široko rozložitou korunou. Dorastá do výšky 8–15 m, vo vhodných podmienkach aj viac. Rast je spočiatku rýchly, neskôr sa spomaľuje. Strom je mimoriadne dlhoveký a môže sa dožiť niekoľkých stoviek rokov. Veľmi dobre znáša rez a tvarovanie.

Kvitne v apríli až máji drobnými zelenkastými kvetmi. Väčšina pestovaných odrôd je samoopelivá, existujú však aj samčie a samičie jedince alebo dvojdomé formy. Pri moderných ovocných kultivaroch nebýva opelenie problémom a úrody sú pravidelné.

Plody sú súplodia dlhé približne 2–5 cm, podľa odrody biele, žltkasté, ružové, červené, tmavofialové až čierne. Hoci druh nesie názov „biela moruša“, farba plodov môže byť veľmi rôznorodá. Dužina je šťavnatá, jemná a bohatá na prírodné cukry, vitamíny a antioxidanty.

Chuť je sladká až veľmi sladká, s jemnou medovou arómou a len minimálnou kyslosťou. Plody sú výborné na priamy konzum, ale aj na výrobu džemov, sirupov, štiav, vín, likérov či na sušenie.

Dozrieva od júna do augusta, podľa odrody a klimatických podmienok. Väčšina kultivarov dozrieva postupne počas niekoľkých týždňov.

Najlepšie rastie na slnečnom stanovišti v hlbších, dobre priepustných pôdach. Po zakorenení výborne znáša sucho, letné horúčavy aj mestské prostredie. Patrí medzi najmenej náročné ovocné dreviny a len výnimočne býva napádaná chorobami alebo škodcami.

Mrazuvzdornosť dosahuje približne –25 až –30 °C, preto je vhodná na pestovanie na takmer celom území Slovenska.

Moruša biela patrí medzi najhodnotnejšie a najdlhovekejšie ovocné dreviny. Vyniká vysokou úrodnosťou, nenáročným pestovaním, výbornou odolnosťou voči suchu aj mrazu a veľmi chutnými plodmi. Okrem ovocia poskytuje aj kvalitné listy, ktoré sú jedinou prirodzenou potravou priadky morušovej, a predstavuje tak významnú ovocnú aj úžitkovú drevinu.