KONFERENCIA patrí medzi najznámejšie, najspoľahlivejšie a najviac pestované hrušky v Európe. Vznikla v Anglicku ako semenáč odrody ‚Léon Leclerc de Laval‘. Meno získala podľa britskej národnej konferencie hrušiek, na ktorej bola predstavená a získala významné ocenenie. Dodnes je mimoriadne obľúbená vďaka skorej a pravidelnej rodivosti, vysokej úrodnosti, výbornej sladkej chuti a veľmi dobrej skladovateľnosti.

Strom rastie v mladosti stredne silno, po nástupe do rodivosti sa rast výrazne zmierňuje. Vytvára vzpriamenejšiu až široko pyramidálnu korunu a veľmi dobre obrastá krátkym rodivým drevom. Do rodivosti vstupuje skoro a rodí pravidelne a veľmi bohato. Pri nadmernej násade je vhodná prebierka plodov.

Plody sú stredne veľké až veľké, charakteristicky výrazne pretiahnuté, fľaškovité až kužeľovito hruškovité. Typický úzky krčok umožňuje Konferenciu veľmi ľahko rozoznať od väčšiny ostatných hrušiek.

Šupka je spočiatku zelená až zelenožltá, pri dozrievaní prechádza do žltkastej farby. Veľmi charakteristická je výrazná hnedá až bronzová hrdzavosť, ktorá môže pokrývať značnú časť povrchu plodu. Nejde o poškodenie, ale o typický odrodový znak.

Dužina je biela až žltkastobiela, veľmi šťavnatá, jemná a pri plnej zrelosti rozplývavá. Chuť je výrazne sladká, harmonická, príjemne aromatická, s iba miernou kyselinkou. Pri dobre vyzretých plodoch patrí Konferencia medzi veľmi kvalitné dezertné hrušky.

Veľkou zvláštnosťou Konferencie je schopnosť vytvárať plody aj partenokarpicky – bez úplného oplodnenia kvetov. Preto dokáže priniesť určitú úrodu aj ako jediná hruška v záhrade. Pre vysokú úrodu a kvalitnejšie plody je však prítomnosť vhodného opeľovača stále výhodná.

Kvitne približne stredne skoro a je diploidná. Dobrými opeľovacími partnermi sú napríklad ‚Williamsova‘, ‚Clappova‘, ‚Boscova fľaška‘, ‚Charneuská‘ či ‚Pařížanka‘, pokiaľ sa v danej lokalite prekrýva ich obdobie kvitnutia.

Plody sa zberajú približne od polovice do konca septembra, podľa oblasti a priebehu počasia. Nečakáme, kým úplne zmäknú na strome – hrušky oberáme v zberovej zrelosti a necháme ich následne dôjsť.

Konzumná zrelosť nastupuje približne od októbra. V bežnom chladnom sklade možno plody uchovávať niekoľko mesiacov, v chladiarenských podmienkach približne do februára a pri profesionálnom skladovaní v kontrolovanej atmosfére až do jari. Výborná skladovateľnosť patrí medzi najväčšie prednosti Konferencie.

Odroda je pomerne prispôsobivá a dobre sa jej darí v teplejších aj stredne teplých oblastiach. Najkvalitnejšie plody poskytuje na slnečnom stanovišti s hlbokou, humóznou, úrodnou a primerane vlhkou pôdou. Horšie znáša výrazné sucho, ktoré môže negatívne ovplyvniť listy, veľkosť aj kvalitu plodov.

Konferencia má celkovo dobrý zdravotný stav a patrí medzi pestovateľsky spoľahlivé hrušky. V porovnaní s mnohými citlivejšími odrodami vykazuje dobrú toleranciu voči bežným hubovým chorobám, hoci ju nemožno považovať za absolútne rezistentnú.

Plody sú výborné predovšetkým na priamy konzum, ale veľmi dobre sa hodia aj na kompóty, sušenie, dezerty, pečenie a ďalšie kuchynské spracovanie. Vďaka pevnejšej dužine v skoršom stupni zrelosti dobre držia tvar aj pri tepelnej úprave.

KONFERENCIA je jedna z najspoľahlivejších jesenných hrušiek. Vyniká typickými pretiahnutými zelenožltými plodmi s výraznou hrdzavosťou, veľmi šťavnatou rozplývavou dužinou a sladkou aromatickou chuťou. Skorý nástup do rodivosti, vysoká a pravidelná úrodnosť, schopnosť vytvárať plody aj pri horšom opelení a výborná skladovateľnosť z nej robia jednu z najuniverzálnejších odrôd do záhrad aj produkčných výsadieb.