RED FLESH je zaujímavá červenodužinatá jabloň, ktorej najväčšou zvláštnosťou nie je iba atraktívne sfarbenie šupky, ale predovšetkým ružová až sýtočervená dužina plodov. Sfarbenie spôsobujú antokyány – prirodzené rastlinné pigmenty, ktoré sa pri bežných bielodužinatých jablkách nachádzajú predovšetkým v šupke.

Strom rastie stredne silno a vytvára dobre rozvetvenú korunu. Do rodivosti nastupuje pomerne skoro a pri vhodných podmienkach rodí pravidelne. Najlepšie výsledky dosahuje na slnečnom stanovišti v kvalitnej, humóznej a primerane vlhkej pôde.

Plody sú stredne veľké, guľovité až mierne kužeľovité. Šupka je podľa stupňa vyzretia červená až tmavočervená, často s jemným svetlejším prekrytím.

Najväčším lákadlom je však dužina. Po rozkrojení má ružové, červené až sýtočervené sfarbenie, ktoré môže siahať prakticky celým plodom. Intenzita farby závisí od vyzretia plodu, stanovišťa a konkrétneho klonu.

Dužina je šťavnatá, pevná až chrumkavá. Chuť je sladkokyslá až výraznejšie osviežujúca, aromatická, pri plnom vyzretí s príjemným ovocným charakterom. V porovnaní s klasickými sladkými dezertnými jablkami môže mať výraznejšiu kyselinu.

Červené sfarbenie dužiny je spôsobené zvýšeným obsahom antokyánov. Tie dodávajú plodom nielen nezvyčajný vzhľad, ale robia ich veľmi zaujímavými aj na spracovanie, pretože výrobky získavajú prirodzenú ružovú až červenú farbu.

Plody dozrievajú podľa podmienok približne koncom leta až počas jesene. Na priamy konzum ich nechávame dobre vyzrieť, pretože s dozrievaním sa zvyšuje cukornatosť a zjemňuje kyslosť.

RED FLESH je veľmi zaujímavá na priamy konzum, ale ešte väčší efekt ponúka pri spracovaní. Výborne sa hodí na červené mušty a šťavy, pyré, džemy, želé, sušené jablká, koláče alebo cider. Pri rozkrojení a spracovaní vytvára farebný efekt, ktorý pri bežných jablkách nedosiahneme.

Pre dobrú rodivosť je vhodná prítomnosť inej odrody jablone kvitnúcej v rovnakom období, ktorá zabezpečí krížové opelenie.

Mrazuvzdornosť je v našich podmienkach dobrá. Najlepšie jej vyhovuje slnečné stanovište s kvalitnou, priepustnou a primerane vlhkou pôdou. Pravidelným presvetľovacím rezom udržiavame korunu vzdušnú a podporujeme tvorbu kvalitného rodivého dreva.

RED FLESH je netradičná jabloň s atraktívnymi červenými plodmi a predovšetkým výrazne ružovou až červenou dužinou. Plody sú šťavnaté, sladkokyslé a vďaka vysokému obsahu antokyánových pigmentov mimoriadne zaujímavé na priamy konzum aj výrobu prirodzene červených štiav, muštov a ďalších ovocných výrobkov.