BIG RED je veľkoplodá odroda drieňa obyčajného, pestovaná pre veľké, tmavočervené plody a vysokú úžitkovú hodnotu. Odroda je evidovaná aj v odbornej kolekcii drieňov Arboreta Bolestraszyce, kde bola do zbierky zaradená v roku 2016.

Pri odrode nie je spoľahlivo doložené rodičovstvo ani konkrétne riadené kríženie, preto ho nebudem dopĺňať odhadom. Rovnako som v odborných zdrojoch nenašiel dostatočne podložený údaj o konkrétnom šľachtiteľovi, ktorý by bolo bezpečné uviesť v katalógovom texte.

Rastlina vytvára silný, vzpriamený až široko rozložitý ker alebo menší strom. V dospelosti dorastá približne 3–5 m, podľa stanovišťa, podpníka a spôsobu vedenia.

Drieň kvitne veľmi skoro na jar, ešte pred vypučaním listov. Drobné žlté kvety sú významným skorým zdrojom nektáru a peľu pre včely a ďalší opeľujúci hmyz.

Pre bohatú a pravidelnú úrodu je vhodné pestovať dve geneticky odlišné odrody drieňa s prekrývajúcim sa obdobím kvitnutia. Krížové opelenie spravidla výrazne zvyšuje násadu plodov.

BIG RED sa vyznačuje veľkými až veľmi veľkými plodmi. Dostupné pestovateľské údaje uvádzajú približne 432 g na 100 plodov, čo zodpovedá priemernej hmotnosti okolo 4,3 g na jeden plod.

Plody majú pretiahnutý až hruškovitý tvar. Sú podstatne mohutnejšie než plody bežných semenáčov drieňa a pri plnej násade pôsobia na rastline veľmi dekoratívne.

Počas dozrievania prechádza farba plodov od svetločervenej cez sýtočervenú až po tmavočervenú až vínovočervenú. V úplnej zrelosti plody mäknú a získavajú najlepšiu konzumnú kvalitu.

Dužina je šťavnatá, pevnejšia a aromatická, s typickou drienkovou chuťou. V strede plodu sa nachádza jedna pretiahnutá tvrdá kôstka.

Chuť je výrazná, sladkokyslá a osviežujúca. Pri úplnom dozretí sa znižuje kyslosť a trpkosť a plody získavajú podstatne harmonickejšiu chuť vhodnú aj na priamy konzum.

BIG RED dozrieva koncom augusta až v prvej polovici septembra. Rozdiel niekoľkých dní medzi uvádzanými termínmi súvisí najmä s lokalitou a priebehom počasia.

Plody možno oberať priamo zo stromu, ale pri úplnej zrelosti začínajú prirodzene opadávať. Na spracovanie je možné zbierať aj pevnejšie plody, zatiaľ čo na priamy konzum sú najlepšie úplne vyzreté tmavočervené drieňky.

BIG RED je veľmi dobre mrazuvzdorný. Drieň ako druh patrí medzi mimoriadne odolné ovocné dreviny a dobre znáša klimatické podmienky strednej Európy.

Významnou pestovateľskou prednosťou je vysoká prirodzená odolnosť voči chorobám a škodcom. Rastliny možno bez problémov pestovať s minimálnou chemickou ochranou a odroda je veľmi vhodná aj pre ekologické pestovanie.

Najlepšie prospieva na slnečnom až mierne polotienistom stanovišti. Na slnku však dosahuje vyššiu úrodnosť, lepšie vyfarbenie a vyššiu kvalitu plodov.

Na pôdu je nenáročný, najlepšie výsledky však poskytuje v humóznej, priepustnej a primerane vlhkej pôde. Dospelé rastliny veľmi dobre znášajú aj prechodné obdobia sucha.

Plody sú vhodné na priamy konzum aj všestranné spracovanie – na džemy, lekváre, sirupy, šťavy, kompóty, želé, víno, likéry alebo kvalitné ovocné destiláty.

Veľkou prednosťou odrody je kombinácia veľkých tmavočervených hruškovitých plodov, dobrej úrodnosti, výraznej sladkokyslej chuti, vysokej mrazuvzdornosti a mimoriadnej pestovateľskej nenáročnosti.

BIG RED je atraktívna veľkoplodá odroda drieňa, vhodná do domácich záhrad, prírodných ovocných výsadieb aj ekologicky vedených sadov. Vďaka veľkým tmavočerveným plodom a nenáročnému pestovaniu predstavuje zaujímavú alternatívu ku klasickým odrodám drieňa.