HORKA je kvalitná česká čerešňa typu chrupka, vyšľachtená vo Výskumnom a šľachtiteľskom ústave ovocinárskom v Holovousoch. Novošľachtenie vzniklo v roku 1976 z voľného opelenia odrody ‘Van’, stromy boli vysadené na trvalé stanovište v roku 1979 a prvé plody priniesli v roku 1982.

Strom rastie v mladosti silno, po nástupe do plnej rodivosti skôr stredne silno. Vytvára vzpriamenejšiu, dobre rozvetvenú korunu. Do rodivosti nastupuje skoro.

Rodivosť je stredne vysoká, pri vhodnom stanovišti a dobrom opelení spoľahlivá. Kvitne stredne neskoro, čo môže čiastočne znižovať riziko poškodenia kvetov skorými jarnými mrazmi.

Plody sú veľké až veľmi veľké a patria k najväčším medzi českými odrodami čerešní. V pokusných výsadbách VŠÚO Holovousy dosiahla Horka priemerný priemer plodov až 29 mm, čím sa zaradila tesne za mimoriadne veľkoplodú odrodu Tamara.

Tvar plodu je guľovitý až široko guľovitý, pravidelný a atraktívny. Stopka je dlhšia, čo uľahčuje ručný zber.

Šupka je v plnej zrelosti tmavočervená až veľmi tmavá bordovočervená, hladká a lesklá. Pri úplnom vyzretí získavajú plody veľmi atraktívne sýte sfarbenie.

Dužina je červená, pevná až veľmi pevná, chrumkavá a šťavnatá. Vďaka pevnej konzistencii plody dobre znášajú manipuláciu a transport a patria medzi typické kvalitné chrupky.

Chuť je veľmi dobrá až výborná, sladká, harmonická a výrazne čerešňová, s dostatočnou šťavnatosťou. V odbornom porovnaní nových českých čerešní patrila Horka spolu s odrodami Tamara a Justyna medzi odrody, ktoré vynikali veľkosťou plodov a chuťovou kvalitou.

HORKA je cudzoopelivá a pre spoľahlivú rodivosť potrebuje inú kompatibilnú odrodu kvitnúcu v podobnom termíne. Ako vhodné opeľovače sa uvádzajú napríklad Burlat a Early Korvik.

Dozrieva približne vo 4. čerešňovom týždni, podľa oblasti a priebehu ročníka približne od konca júna do prvej polovice júla. V chladnejších oblastiach sa môže zber posunúť neskôr.

Veľkou prednosťou odrody je dobrá odolnosť plodov proti praskaniu za daždivého počasia, čo je pri veľkoplodých chrupkách veľmi cenná vlastnosť. Pevnosť dužiny zároveň umožňuje zber plodov v plnej konzumentnej zrelosti bez výraznej straty transportovateľnosti.

Najlepšie jej vyhovuje slnečné, teplé a vzdušné stanovište s hlbokou, úrodnou, humóznou a dobre priepustnou pôdou. Veľkosť a chuť plodov výrazne podporuje dostatok vody počas ich rastu, pôda však nesmie byť trvalo zamokrená.

Mrazuvzdornosť stromu je dobrá. Vhodná je do väčšiny tradičných oblastí pestovania čerešní, pričom na chladnejších stanovištiach je vhodné voliť chránené polohy.

Plody sú vynikajúce predovšetkým na priamy konzum, ale vďaka pevnej dužine a výraznej chuti sú vhodné aj na zaváranie, kompóty, džemy, pečenie, mrazenie a ďalšie spracovanie.

HORKA je kvalitná česká veľkoplodá chrupka s veľkými až veľmi veľkými tmavočervenými plodmi, pevnou, chrumkavou a šťavnatou červenou dužinou a veľmi dobrou sladkou harmonickou chuťou. Dozrieva približne vo 4. čerešňovom týždni a medzi jej hlavné prednosti patrí veľkosť a kvalita plodov, dobrá transportovateľnosť a zvýšená odolnosť proti praskaniu.