LOGANBERRY je medzidruhový kríženec maliny a černice, ktorý patrí medzi najstaršie a historicky najvýznamnejšie hybridné drobné ovocie. V jeho vlastnostiach sa spája charakteristická aróma maliny s rastom, tvarom plodov a časťou chuťových vlastností černice.

Vznikol náhodným krížením v Kalifornii približne v roku 1881 v záhrade amerického sudcu a záhradníka Jamesa Harveyho Logana, podľa ktorého dostal svoje meno. Logan pestoval vedľa seba černice a maliny a medzi semenáčmi objavil rastliny s novou kombináciou vlastností.

Za rodičovské druhy sa považujú americká černica Rubus ursinus a európska malina Rubus idaeus. Staršie odborné práce uvádzajú ako pravdepodobných rodičov černicu ‘Aughinbaugh’ a malinu ‘Red Antwerp’.

Z botanického hľadiska sa LOGANBERRY správa viac ako plazivá černica než klasická malina. Pri zbere zostáva kvetné lôžko súčasťou plodu, zatiaľ čo pri malinách zostáva na rastline a zrelá malina je po odtrhnutí dutá.

Rastlina vytvára silné, dlhé, oblúkovito previsnuté až poliehavé výhony, ktoré bez opory postupne klesajú k zemi. Pri pestovaní je preto veľmi vhodná pevná drôtenka, plot alebo iná konštrukcia.

Výhony môžu pri dobrých podmienkach dosahovať niekoľko metrov. RHS uvádza možnosť vedenia výhonov horizontálne až do rozpätia približne 3 m.

Pôvodná forma loganberry je tŕnitá, existujú však aj beztrnné selekcie. Pri rastlinách predávaných iba pod označením LOGANBERRY preto nemožno automaticky deklarovať úplnú beztŕňovosť bez znalosti konkrétneho klonu.

LOGANBERRY je raz rodiaci typ, ktorý vytvára úrodu prevažne na dvojročných – prezimovaných výhonkoch. Mladé výhony vyrastené počas aktuálnej sezóny prinášajú hlavnú úrodu v nasledujúcom roku.

Plody sú veľké, výrazne pretiahnuté až kužeľovité, tvarom pripomínajú predĺženú veľkoplodú malinu alebo černicu. Sú tvorené početnými dobre spojenými kôstkovičkami.

Počas dozrievania prechádzajú od svetločervenej cez sýtočervenú až po tmavočervenú, vínovú až purpurovočervenú farbu. Úplne zrelé plody sú podstatne tmavšie ako bežné červené maliny.

Plody sú šťavnaté a výrazne aromatické. Chuť predstavuje zaujímavú kombináciu maliny a černice – má výraznú ovocnú arómu, sladkú zložku a súčasne citeľnú osviežujúcu kyselinku.

Práve výraznejšia kyslosť je pre LOGANBERRY charakteristická. Úplne dozreté plody sú podstatne sladšie a aromatickejšie, preto sa oplatí ponechať ich na rastline až do dosiahnutia tmavočervenej farby.

LOGANBERRY sa využíva na priamy konzum aj na spracovanie. Mimoriadne vhodný je na džemy, želé, sirupy, šťavy, kompóty, ovocné omáčky, dezerty, mrazenie a výrobu ovocných vín.

Vďaka kombinácii intenzívnej arómy, výraznej farby a príjemnej kyselinky je mimoriadne cenený práve na spracovanie, kde poskytuje chuťovo výraznejšie výrobky než mnohé sladšie, ale menej aromatické odrody.

Plody dozrievajú v lete a zberové obdobie je pomerne dlhé. RHS uvádza postupné dozrievanie od polovice leta až do začiatku jesene; konkrétny termín výrazne závisí od podnebia, stanovišťa a pestovaného klonu.

Úroda nedozrieva naraz, preto sa plody oberajú postupne počas viacerých zberov. Rozdielny stupeň zrelosti jednotlivých plodov na rastline je jedným z dôvodov, prečo sa loganberry dnes pestuje častejšie v záhradách než vo veľkých komerčných výsadbách.

Odrodené dvojročné výhony sa po skončení zberu vyrezávajú tesne pri zemi. Mladé jednoročné výhony sa ponechajú a vyviažu k opore, pretože na nich vznikne úroda nasledujúceho roka.

Pri reze je vhodné pravidelne odstraňovať aj slabé, poškodené a nadbytočné výhony. Vzdušnejší porast sa jednoduchšie oberá a zároveň sa znižuje riziko hubových ochorení.

Najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti. Znesie aj čiastočné zatienenie, ale dostatok slnka podporuje dozrievanie, vyfarbenie a tvorbu cukrov v plodoch. RHS ho uvádza pre slnko aj polotieň.

Pôda by mala byť humózna, výživná, primerane vlhká a dobre priepustná. Rastlina potrebuje dostatok vody najmä počas rastu a dozrievania plodov, nevyhovuje jej však dlhodobo zamokrená pôda.

Mrazuvzdornosť je dobrá, ale loganberry ako skupina nie je taká odolná voči silným zimným mrazom ako najodolnejšie klasické maliny a niektoré vzpriamené černice. V chladnejších oblastiach je preto vhodné chránené stanovište.

Veľkou prednosťou LOGANBERRY je kombinácia veľkých pretiahnutých tmavočervených plodov, intenzívnej arómy, výraznej sladkokyslej chuti a vysokej úžitkovej hodnoty pri spracovaní.

LOGANBERRY je zaujímavé historické drobné ovocie vhodné najmä pre pestovateľov, ktorí hľadajú netradičný hybrid maliny a černice s výraznou chuťou a atraktívnymi plodmi. Vďaka silnému rastu, bohatej úrode a všestrannému využitiu je veľmi zaujímavým doplnkom sortimentu drobného ovocia.