Megaron je grécka veľkoplodá odroda olivovníka, ktorá je úzko spájaná s tradičnou odrodou Megaritiki pochádzajúcou z oblasti Megara západne od Atén. Pestuje sa predovšetkým ako stolová oliva, no je vhodná aj na výrobu kvalitného olivového oleja. Vyniká veľkými plodmi, dobrou odolnosťou voči suchu a vyššou odolnosťou voči chladu v porovnaní s mnohými inými stredomorskými odrodami.

Rastie ako stredne silný až silný vždyzelený ker alebo menší strom s hustou, pravidelnou korunou. Listy sú úzke, kopijovité, na líci tmavozelené a lesklé, na rube charakteristicky striebristosivé. V našich podmienkach pri pestovaní v nádobe dorastá približne do 1,5 až 3 m, na veľmi chránených stanovištiach môže dosiahnuť 3 až 5 m.

Kvitne od konca mája do júla drobnými krémovobielymi až žltobielymi kvetmi usporiadanými v metlinách. Odroda je samoopelivá až čiastočne samoopelivá, pričom prítomnosť ďalšieho olivovníka môže zvýšiť násadu plodov.

Plody sú väčšie než pri väčšine bežných odrôd, podlhovasto oválne až vajcovité. Počas dozrievania sa menia zo zelenej farby na tmavofialovú až hnedočiernu. Dužina je pevná, aromatická a bohatá na olej. Vďaka väčšej veľkosti sú plody výborné ako stolové olivy, zároveň poskytujú kvalitný olej s jemnou ovocnou chuťou.

Plody dozrievajú spravidla od konca októbra do novembra, v teplejších oblastiach môžu dozrieť aj skôr. Pri správnom pestovaní rodí pravidelne a bohato.

Vyžaduje celodenné slnečné stanovište, veľmi dobre priepustnú pôdu a len miernu zálievku. Výborne znáša letné horúčavy aj dlhšie obdobia sucha. Počas vegetácie ocení občasné prihnojenie hnojivom s vyšším obsahom draslíka. V našich podmienkach je najvhodnejšie pestovanie v nádobe alebo na mimoriadne teplom a chránenom mieste.

Patrí medzi odolnejšie olivovníky. Dobre zakorenené rastliny krátkodobo znášajú pokles teploty približne na −10 až −12 °C, pri silnejších alebo dlhotrvajúcich mrazoch je však potrebná zimná ochrana alebo prezimovanie v chladnej svetlej miestnosti s teplotou 2 až 10 °C.

Megaron patrí medzi najperspektívnejšie grécke odrody olivovníka pre pestovanie v strednej Európe. Spája atraktívny vzhľad, veľké kvalitné plody, pravidelnú rodivosť a nadpriemernú odolnosť voči suchu aj chladu, takže je výbornou voľbou pre pestovateľov, ktorí chcú získať vlastné stolové olivy aj kvalitný olivový olej.