OULINSKÁ je stará francúzska ringlóta pochádzajúca z mesta Oullins neďaleko Lyonu. Patrí medzi najznámejšie žltoplodé ringlóty a je cenená pre veľké atraktívne plody, sladkú šťavnatú dužinu, pravidelnú rodivosť a dobrú prispôsobivosť aj chladnejším oblastiam. V zahraničí je známa najmä ako ‚Oullins Gage‘ alebo ‚Reine Claude d’Oullins‘.
Strom rastie silno až veľmi silno a vytvára mohutnejšiu, širokú a dobre rozvetvenú korunu. V dospelosti ide o pomerne robustný strom, preto mu prospieva dostatok priestoru. Oproti niektorým náročnejším ringlótam sa dobre prispôsobuje aj miernejším a chladnejším podmienkam.
Rodivosť je dobrá a pomerne pravidelná. RHS ju hodnotí ako spoľahlivo rodiacu odrodu a zároveň jej udelila prestížne ocenenie Award of Garden Merit (AGM).
Plody sú na ringlótu veľké, guľovité až mierne oválne, niekedy trochu nesúmerné. Veľkosťou sa približujú menším klasickým slivkám a patria medzi najväčšie tradičné ringlóty.
Šupka je spočiatku zelenožltá, pri úplnom dozretí prechádza do žltej až zlatožltej. Na slnečnej strane sa môžu objaviť drobné červenkasté bodky alebo jemné ružovočervené líčko. Povrch je prekrytý prirodzeným svetlým voskovým povlakom.
Dužina je žltá až zlatožltá, jemná, veľmi šťavnatá a mäkká. Pri plnej zrelosti získava typickú ringlótovú konzistenciu a vysoký obsah šťavy.
Chuť je výrazne sladká, bohatá a príjemne aromatická, s charakteristickým ringlótovým charakterom. Historické pomologické pramene ju hodnotili ako veľmi kvalitnú dezertnú odrodu.
Oulinská je samoopelivá, takže môže spoľahlivo rodiť aj bez ďalšej ringlóty alebo slivky v bezprostrednej blízkosti. Zároveň je diploidná a môže slúžiť ako opeľovač pre ďalšie kompatibilné odrody kvitnúce v rovnakom období.
Plody dozrievajú približne v polovici augusta. V teplejších oblastiach Slovenska môže zber začínať už v prvej polovici augusta, v chladnejších polohách o niečo neskôr. Patrí teda medzi skoršie ringlóty.
Plody sú najchutnejšie úplne vyzreté na strome, keď získajú zlatožltú farbu, zmäknú a naplno sa rozvinie ich sladkosť a aróma. Skladovateľnosť je krátka – ide predovšetkým o ovocie na rýchly konzum a spracovanie po zbere.
Odrode vyhovuje slnečné stanovište a úrodná, primerane vlhká, ale dobre priepustná pôda. V porovnaní s niektorými klasickými ringlótami je pomerne spoľahlivá aj v oblastiach s menej horúcim letom.
Plody sú výborné na priamy konzum, ale veľmi dobre sa hodia aj na kompóty, džemy, lekváre, koláče a ďalšie kuchynské spracovanie. RHS ju zaraďuje medzi odrody vhodné na dezertné aj kuchynské využitie.
OULINSKÁ je stará francúzska samoopelivá ringlóta s veľkými guľovitými až mierne oválnymi žltými plodmi. Dužina je jemná, veľmi šťavnatá, sladká a príjemne aromatická. Dozrieva približne v polovici augusta a vďaka spoľahlivej rodivosti, veľkým plodom a dobrej prispôsobivosti patrí medzi najosvedčenejšie klasické žlté ringlóty.
