ÚJFEHÉRTÓI FÜRTÖS je jedna z najvýznamnejších maďarských višní. Bola vyselektovaná z miestnej populácie v okolí mesta Újfehértó na severovýchode Maďarska. Odroda sa presadila v profesionálnych výsadbách aj v záhradách vďaka kombinácii veľkých plodov, vysokej cukornatosti, veľmi dobrej chuti, pravidelnej rodivosti a samoopelivosti.

Strom rastie stredne silno až silno, vytvára vzpriamenejšiu, neskôr široko guľovitú a dobre rozvetvenú korunu. V porovnaní s Morellou neskorou má spravidla vitálnejší rast a menší sklon k výraznému vyhoľovaniu konárov.

Do rodivosti nastupuje pomerne skoro. Rodivosť je vysoká a pravidelná. Charakteristická je tvorba plodov v početnejších zoskupeniach – „fürtös“ v maďarčine znamená približne strapcovitý/hroznovitý, čo odkazuje na spôsob nasadzovania plodov.

Plody sú na višňu veľké až veľmi veľké, najčastejšie s hmotnosťou približne 5–7 g a priemerom okolo 22–25 mm. Majú pravidelný guľovitý až mierne sploštený tvar.

Šupka je pri plnej zrelosti sýto tmavočervená až bordovočervená, hladká a lesklá.

Dužina je tmavočervená, stredne pevná, veľmi šťavnatá a aromatická. Šťava je intenzívne červená a dobre farbiaca. Kôstka je pomerne malá a od zrelej dužiny sa dobre oddeľuje.

Veľkou prednosťou je chuť. Újfehértói Fürtös patrí medzi sladšie višne, s vysokým obsahom rozpustnej sušiny a priaznivým pomerom cukrov a kyselín. Chuť je harmonicky sladkokyslá, výrazná a aromatická, pri úplnom vyzretí veľmi príjemná aj na priamy konzum.

Na rozdiel od vyslovene kyslých technologických višní typu Morella neskorá je preto Újfehértói Fürtös veľmi dobrá aj ako stolová višňa.

Odroda je samoopelivá, takže nepotrebuje ďalšiu odrodu na vytvorenie úrody. To je jedna z jej významných pestovateľských predností.

Kvitne stredne neskoro až neskoro, čím sa čiastočne vyhýba najrizikovejšiemu obdobiu jarných mrazov.

Plody dozrievajú neskoro, najčastejšie v prvej až približne polovici júla. V teplejších oblastiach Slovenska môže zber začínať už začiatkom júla, v chladnejších sa posúva do polovice mesiaca.

Plody po dozretí dobre držia na strome a možno ich zberať aj mechanizovane, čo bolo jedným z dôvodov rozšírenia odrody v produkčných výsadbách. Majú tiež dobrú transportovateľnosť.

Strom má dobrú zimnú odolnosť a odroda je veľmi dobre adaptovaná na kontinentálne podmienky strednej Európy. Najlepšie výsledky dosahuje na slnečnom a vzdušnom stanovišti s úrodnou, dobre priepustnou pôdou.

Újfehértói Fürtös je univerzálna višňa. Plody sú výborné na priamy konzum, ale mimoriadne vhodné sú aj na kompóty, džemy, šťavy, sirupy, koláče, mrazenie, vína a likéry.

ÚJFEHÉRTÓI FÜRTÖS je samoopelivá maďarská veľkoplodá višňa s veľkými tmavočervenými plodmi, ktoré často vytvárajú bohaté zhluky. Dužina je tmavočervená, veľmi šťavnatá a aromatická. Chuť je harmonicky sladkokyslá a v porovnaní s mnohými klasickými višňami výrazne sladšia, takže plody sú výborné aj na priamy konzum. Dozrieva približne v prvej polovici júla a vyniká vysokou pravidelnou rodivosťou, samoopelivosťou a univerzálnym využitím.