FABIOLA je kvalitná česká neskoršia odroda čerešne – chrupka, vyšľachtená vo Výskumnom a šľachtiteľskom ústave ovocinárskom v Holovousích. Vznikla krížením odrôd ‘Van’ × ‘Kordia’, ktoré bolo uskutočnené v roku 1979. Patrí medzi perspektívne české odrody cenené pre veľké tmavočervené plody, skorý nástup do rodivosti, dobrú úrodnosť a zvýšenú odolnosť plodov proti praskaniu.

Strom rastie stredne silno, neskôr s nástupom plnej rodivosti rast slabne. Vytvára guľovitú, stredne hustú korunu, kostrové konáre nasadzuje pod širšími uhlami a dobre obrastá krátkym plodonosným drevom. Je vhodná aj na intenzívne pestovanie na slabo rastúcich podpníkoch, napríklad Gisela 5.

Do rodivosti nastupuje skoro a následne rodí dobre, pravidelne a bohato. Kombinácia skorého nástupu do rodivosti a umiernenejšieho rastu ju robí veľmi zaujímavou aj do menších záhrad.

Plody sú veľké až veľmi veľké, najčastejšie s hmotnosťou približne 9–11 g, pri priaznivých podmienkach aj väčšie. Dosahujú približne 29–32 mm a majú pravidelný guľovitý až mierne srdcovitý tvar.

Šupka je spočiatku červená, pri úplnom dozretí tmavočervená až veľmi tmavá bordovočervená, lesklá a vzhľadovo veľmi atraktívna.

Dužina je svetločervená až ružovočervená, pevná, šťavnatá a chrumkavá. V porovnaní s odrodou ‘Kordia’ môže byť o niečo mäkšia, napriek tomu si zachováva veľmi dobrú konzistenciu. Šťava je svetlo až stredne červená.

Chuť je veľmi dobrá, sladká až navinulo sladká, harmonická a veľmi šťavnatá, s príjemnou kyselinkou. Výskum českých odrôd potvrdil pri Fabiola veľmi priaznivý pomer rozpustnej sušiny a kyselín, ktorý sa podieľa na jej harmonickej chuti.

FABIOLA je cudzoopelivá a kvitne stredne neskoro až neskoro. Pre spoľahlivú násadu potrebuje inú kompatibilnú čerešňu kvitnúcu v podobnom období. Ako vhodná kombinácia sa používa napríklad Tamara.

Plody dozrievajú približne v 5. až 6. čerešňovom týždni, teda krátko pred odrodou Kordia až približne v jej období dozrievania. V podmienkach Slovenska ide spravidla o prvú až druhú polovicu júla, pričom konkrétny termín sa posúva podľa oblasti a priebehu ročníka.

Významnou prednosťou je stredne dobrá až dobrá odolnosť plodov proti praskaniu po dažďoch. Kvety zároveň vykazujú zvýšenú odolnosť proti poškodeniu neskorými jarnými mrazmi.

Najlepšie jej vyhovuje slnečné, teplé a vzdušné stanovište s hlbšou, úrodnou a dobre priepustnou pôdou. Pri pestovaní na slabo rastúcich podpníkoch v suchších oblastiach je vhodná pravidelná závlaha.

Mrazuvzdornosť stromu je dobrá a odroda je vhodná do väčšiny tradičných oblastí pestovania čerešní. Výhodou je aj už spomínaná dobrá odolnosť kvetov voči neskorým jarným mrazom.

Zdravotný stav je dobrý. Fabiola vykazuje zvýšenú odolnosť voči moníliovej hnilobe plodov, voči škvrnitosti listov spôsobovanej Blumeriella jaapii je však hodnotená ako stredne citlivá.

Plody sú vhodné predovšetkým na priamy konzum, ale vďaka veľkosti, pevnej dužine a výraznej chuti sú vhodné aj na kompóty, zaváranie, džemy, mrazenie, pečenie a ďalšie spracovanie.

FABIOLA je kvalitná česká neskoršia chrupka vzniknutá krížením odrôd ‘Van’ × ‘Kordia’. Vytvára veľké až veľmi veľké tmavočervené plody s pevnou, šťavnatou dužinou a veľmi dobrou sladkou až navinulo sladkou harmonickou chuťou. Dozrieva približne v 5. až 6. čerešňovom týždni, skoro nastupuje do rodivosti a pravidelne rodí. Veľkou prednosťou je zvýšená odolnosť plodov proti praskaniu a dobrá odolnosť kvetov voči neskorým jarným mrazom.